国君
头部品牌隅田川，11月1日前2小时成交额超过去年双11全天，挂耳咖啡增长率超6倍，并连续三年稳居挂耳类目第一。
11月1日当天，
0:31分就超越了去年双11的总额，
且当天销售额过千万，售出超过200万杯咖啡。
由雀巢咖啡运营的星巴克家享咖啡全线产品
线下咖啡馆做电商，还有机会吗？
中国咖啡市场，电商贡献的比例明显高于其他国家，今年达到了50%～55%。
线下咖啡品牌做电商，有得天独厚的优势
线下咖啡品牌做电商，仍然有得天独厚的优势。
2、线下流量数据样本量大，更有参考性
电商团队，都是数据“喂养”出来的。
线下品牌有基础客户，数据样本的基数大，让数据更有可参考性。
利用这些客户的沉淀数据，在初期，可以做产品迭代、运营打磨，把营销、客服、物料等全部跑一遍，磨炼到最佳状态，再由内而外去突破外围客户。
3、线上突破门店销量的天花板，线下做用户体验
线下做品牌，线上做销量。
4、品类红利期，平台方在扶持新品牌上有很大投入
当下咖啡领域的所谓竞争，更多还是来自于咖啡和其他饮品之间的竞争，而远非国内外咖啡玩家之间的竞争。
线上卖咖啡，中小品牌该怎么做？
——对于中小品牌来说，线上咖啡这块蛋糕，可能并不好啃。
线上零售和线下门店，本质是两种生意。
从门店拓展到电商，是商业逻辑上的跨界。
1、选对平台，最好是1+N模式
90%生意都在天猫
。
2、选好赛道，挂耳适合新手上路
今年增长最快的产品是挂耳、咖啡液等产品，精品速溶液/挂耳等便携咖啡，都是好赛道。
3、进店顾客，发展成线上种子用户
第一步，激活老用户
，做好用户体验；
第二步老带新
，突破老用户的亲朋好友，老带新。
4、线上产品研发，必须足够差异化
单从外形看，三顿半的咖啡罐、永璞的飞叠杯、时萃小彩书咖啡，各有不同的定位、IP形象、语言风格。
线上品牌，没有面对面交流的感情维系，产品研发必须有差异化，否则在海量的商品页面里，很难脱颖而出。
永璞咖啡创始人表示。
咖啡这条赛道上，中国品牌正在崛起
永璞咖啡创始人说。
从产品到营销，
线上咖啡创新，国内都领先于国外
，“现在很多国外巨头进入中国，也很难组建灵活创新的机制和团队，和中国品牌PK。 ”
咖啡类目的top10品牌中，中国品牌占比已经从去年的29%，上升到了40%。
如果没有大的意外，未来50年，消费领域最鲜活的创新，都会诞生在中国这片土地上。
统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
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