用这款万能酸辣红油汁，至少能出20大爆款凉菜，10秒出菜！
酸辣红油汁
可是春季振食欲吸引顾客的好东西啊！
而且这一款汁可以调出20余种爆款凉菜，
什么猪肚、百叶、白肉等。
无论是做团餐、自助餐、
还是外卖都不在话下。
那这款酸辣红油的关键就在于加入的清鸡汤，
这样味道才独特！
记住将制好的酱汁淋入肉制品后，
一定要加葱姜，这样才好吃又好看！
廖记同款镇店看家菜——经典夫妻肺片，价值5万凉菜红油+浇汁0保留揭秘，单菜月赚纯利3万元！
这款经典夫妻肺片，成本低，利润高，可标准化操作。红油、浇汁、白卤、食材均可提前预制，餐厅上班前提前摆盘，档口客人来了即可现买现拌！点餐不用等，出单30秒可搞定,特别适合做餐厅的招牌推荐菜！而且这款经典夫妻肺片，不仅能做熟食店镇店爆款，还能摆摊、做堂食、做外卖，堪称百搭！
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原创文章，作者：餐创天下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/210159.html
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