重庆作为世界火锅之都，老品牌屹立不倒，新品牌如雨后春笋般崛起，激烈的竞争形成了那里独有的火锅文化，也加速了行业的焕新升级，值得火锅品类从业者深度研究和学习。
12月1日-3日，火锅餐见第5期重庆游学重磅开启，餐见君邀您一起实地探访德庄、珮姐、周师兄、朱光玉、小门坎三合鱼、鲜龙井六大品牌，学习他们的成功之道。
这次游学之旅你将收获什么？
重庆六大特色品牌，让你一次问个够
德庄火锅 珮姐老火锅
周师兄火锅
朱光玉火锅馆
小门坎三合鱼
月销10万余斤鱼蛙，重庆美食名片
“三合鱼”，是火锅鱼的分支，属于川渝地区最常见的家常菜之一。
自2017年11月开业以来，凭借独创三合鱼的美味秘籍，仅半年多时间，小门坎就成为重庆特色美食的优质代表，单店月排队超过3000桌，荣获“沙坪坝排队王”的称号，月销10万余斤鱼蛙。
独特经营理念，获央视力荐
小门坎打破行业缺斤少两的“潜规则”，坚持“足称足量做良心商家”，活鱼活蛙由客人现点现捞，真诚独特的经营理念使它成为了三合鱼行业的风向标，也成为了CCTV2频道《消费主张》栏目的推荐品牌。
馨田火锅油碟
30000+火锅店的选择
不同于北方吃火锅时多蘸麻酱，在西南吃火锅，油碟必不可少。以“低温油榨”和“优质的产品原料”为实力支撑，馨田已专注火锅油碟30余年，连续多年被评定为火锅行业最佳十大供应商。
为什么这次游学必去不可？
四大必选理由，错过拍大腿
【三天四夜，干货满满】
本次重庆游学，所选品牌皆为一线餐企、新派餐饮代表，学员们将与六大品牌创始人、高管面对面交流，了解品牌成功、创新背后的逻辑。
▲往期创始人分享
除一对一、实打实的参观交流外，学员们还将去到重庆三耳火锅博物馆，馆内收藏有1000余件古今中外的火锅藏品，可供大家进一步了解火锅文化，三天四夜的旅程，充实丰富的行程安排，在边游边学中收获满满干货。
【实战经验，回来落地】
别人的意见从1到100，但最有用的永远是亲身经历的一次。
学员们通过与创始人的亲密接触与学习，寻找可借力的契机，发现自己的差距，助力品牌与团队快速发展。
▲往期晚课复盘
火锅餐见游学实行特色晚课模式，白天参访，晚上复盘，在拆分、剖解中让知识更快消化吸收，学员们回程后可将收获的实战经验学以致用，落地执行。
【融合圈子，拓展资源】
餐饮企业家，是一个群体，更是一个圈子。
▲往期学员
此次游学，学员们不仅会收获丰硕的实战经验，还能在交流中融入行业圈子，360度平衡式结交火锅餐饮行业人脉资源，为后续项目、品牌的孵化提前打好基础。
【高性价比，超值体验】
费用:4580元，三天四夜的游学旅程，费用包含酒店住宿费用（标间）、全程用餐费用、企业探访大巴车来回接送费用、专家费、场地费、人身意外保险费用，高性价比收获超值体验，让你绝对不虚此行。
火锅餐见第5期重庆游学流程
时间
2020年12月1日-3日（三天四晚）
地点
中国·重庆
游学模式
实地餐访+创始人/高管面对面分享、交流+晚课复盘
游学流程
11月30日
学员报道，办理入住
12月1日
上午 周师兄火锅
（参观、分享、用餐）
下午 德庄火锅
（参观、分享、用餐）
晚上 晚课
（总结分析）
12月2日
上午 朱光玉火锅管
（参观、分享、用餐）
下午 小门坎三合鱼
（参观、分享、用餐）
晚上 晚课
（总结分析）
12月3日
上午 珮姐老火锅
（参观、分享、用餐）
下午 重庆三耳火锅博物馆
（参观）
晚餐 鲜龙井火锅
发放结业证书，活动结束
费用
4580元/人
备注：【费用包含酒店住宿费用（标间）、全程用餐费用、企业探访大巴车来回接送费用、专家费、场地费；不包含到重庆的来回机票或者高铁票，超出酒店免费服务范围之外的费用等】
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