文 | 职业餐饮网 孙佳瑶
今年咖啡赛道热闹的很！瑞幸“消停”后，腾讯又投资tims咖啡，预计开4500家！
不仅如此、喜茶、茶颜悦色等茶饮品牌纷纷跨界卖咖啡，连中医老字号同仁堂都开出了咖啡主题店！
而就在“人人想分一杯咖啡”的当下，麦当劳也盯上了这块“蛋糕”，投资25亿升级麦咖啡，未来3年要开4000家！
从快餐到咖啡，意味着麦当劳正式放弃多年坚持的“单品牌运作”战略，那么这个国际巨头是如何找到第二增长曲线的？我们一起来看看！
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