新冠疫情在除夕前爆发，2020年的春节，估计是国人此生难忘怀的。
大年初一，我给一位上海的餐饮人拜年，询问他情况，他沉默了一小会，说今天没啥客人，不知道明天会怎么样，气压很低。
按照往年惯例，春节是他最忙碌的时候，也收获最大，可能忙个七八天，抵上大半个月的营业额。但今年是个例外。
随后几天，他给我发了几张照片，备满食材的储藏室，空荡荡的餐厅大堂，还有同样空荡荡的包间，颜色暗沉。
他从未和我说过焦虑与等待的煎熬，他总说，明天会好起来的。我知道他在为自己打气，等待一个美好明天的到来。
这种焦灼的等待实际上是餐饮人共同的心态，他们很多人都不是连锁品牌的运营者，而是开着夫妻店、家庭店的小老板，他们从小摊做到小店，用一日日的辛勤“耕耘”小店。
中国人讲“讨生活”，这餐饮小店是他们讨生活的唯一法子。
每天起床要面对的，是攒攒钱，把下个季度的店租给交了；努努力换个好设备，能省力些。每天的营业额，或许是孩子的学费，父母的治病钱，或者是老两口要存起来的养老钱。
疫情暂停了中国行进的步伐，也在一步步“拖垮”着这些平凡的餐饮人们。
我看过很多张餐饮人的脸，他们被岁月磨砺过，但依旧有着灿烂的笑容；他们面对困难，动摇过、苦恼过，但依旧咬牙坚持着，期待着明天的到来。
他们同我们一样，期待生活回归正轨，用踏踏实实的“吃苦”，换来生活的甜。
另一个餐饮人的故事，也发生在疫情期间。
初一，武汉的一位餐饮人在朋友圈发了图片，用店里备的食材做了50份便当，送给来紧急救援的医疗工作者，他说，算是武汉人民的一点谢意，给大家拜年了。
朋友圈发了一小会，评论不断增加，餐饮人开始自发加入到这个没有组织的“爱心组织”中，捐款、出力，能帮啥就做啥。
每天下午，他会晒出具体的账目和今天送出的便当。一个人的善举牵动着无数位餐饮人的心，捐款的名字，从1到10，再到50，再到更多。危难时刻，显现着餐饮人温暖纯良的底色。
*图片源自网络
这个民以食为天的国家，餐饮人正用自己独特的方式，为寒冬之下的中国增添着温度。
上半年的短暂“休息”后，餐饮人在下半年牟足了劲地跑，想要把落下的活儿都给补回来。
原本一年不怎么出上海的餐饮人，变成了空中飞人，一周三五个地儿地跑。原本不管外卖的品牌老总，开始直播带货，忙着“革新”了自己。
疫情恢复后的一天早上，我去路边的早餐店吃早饭，重新看到店里夫妻俩忙碌的身影，我问他俩，怎么样，忙不？
他俩笑着说，忙，忙呗，忙点好！
我知道，那个我们期盼的明天来了，阳光温暖地洒在大地，驱散着黑暗。
咱餐饮人总有股韧劲，怎么也打不倒的那种劲，在至暗时刻依旧向往光明，依旧期盼更好的明日的到来，一种坚信的力量。
多年前《南方周末》有篇新年献词这样写道：
总有一种力量它让我们泪流满面，总有一种力量它让我们精神抖擞，总有一种力量它驱使我们不断寻求”正义、爱心、良知”。这种力量来自于你，来自于你们中间的每一个人。
我们渴望记录餐饮人的2020年，用你们真实的故事与话语，用你平凡又不凡的经历，共同致敬一同走过的2020年。
“ 你好，2021！这是我的故事。”
欢迎用视频或文字的形式，讲述你的2020年故事。
拍摄参考格式如下：
中国餐饮创新大会会议组将在所有收集的故事中，选择100个特别精彩的故事，向拍摄视频的100位餐饮老板，送出第6届中国餐饮创新大会参会资格。
100人名单将在2021年1月1日餐饮老板内参微信公众号推文中陆续公布，会议组也会及时通知到每个人。
所有参与的朋友都可以获得中国餐饮创新大会/大鱼餐饮学院任意线下课200元代金券。
投递方式：
小餐君 17611506283（微信同号）
投递时间：
12月16日-12月30日
结果公布时间：
1月1日-4日
佳音呐 18842356756（同微信）
翁瑞雪13811864253（同微信）
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