Southerleigh美食啤酒屋位于历史建筑Pearl酿酒厂内,顾客可以在此享用精酿啤酒,体验独特的南方文化与美食。
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户外用餐区的地面上铺着砂砾,延续了室内的热烈气氛。提供牡蛎和啤酒的餐吧为经过的人们供应小食。
在原有的彩绘砖墙上覆盖了新的石膏饰面,蓝白色的壁画展示着啤酒厂的历史照片和平面图。照明的设计突出了酿造设备和拱形的天花板,钢筋混凝土材质的夹层空间中。
进入餐厅,引人注目的酒桶和蓝白色壁画映入眼帘,随处可见的工业元素,展示建筑的历史风貌。
进入用餐区,镀铜酒桶和水罐令人瞩目,中心吧台墙上的装饰来源于酒厂生产线的传送带,酒吧上方独特的吊灯则改装自装瓶仪器的零件。
15英尺高的不锈钢酒罐重新布置在用餐区后的核心位置。白色橡木地板与锌制台面和皮革座椅相得益彰。
大量的木质元素,朴素而自然,刻意表露出的木材质地、水泥墙面、金属隔板。搭配裸露的灯泡所散发的温暖的光,彰显出素材的独特肌理。
内部装饰着直径15英尺的定制钢制灯具。整体空间氛围朴直、静溢、自然,好似在老旧的物体外表下,显露出的一种充满岁月感的美。
Southerleigh美食啤酒屋和Pearl酿酒厂在视觉、听觉和味觉上融合在一起,营造出令人难以忘怀的感官体验。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
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,图:Nick Simonite, John Davidson, Chloe Hope Gilstrap,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy
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