疫情反复,餐饮业如何打好春节这一仗?

随着几轮寒潮到来,疫情在近半月开始有了反弹的迹象,所有餐饮人都不愿意看到的事情还是发生了。 饮堂食复工这半年来,中国餐饮市场尚未完全恢复到疫情爆发前的势能状态,疫情的二次反弹,对本不富裕的中小餐饮人更是雪上加霜。

 

2020年10月,不温不火的餐饮行业终于在中秋国庆双节的加持下再回巅峰,随后两个月的时间里,正加速恢复到疫情前的水平,但是,与此同时,进入冬季后,全国疫情似乎也重新进入反弹期,大连、北京、沈阳、成都、天津等多个城市有新增确诊病例,仅仅是在北京,截止1月4日,一共确诊了39名新冠肺炎感染者。  

 

距离2021年春节还有40余天,目前来看,国家以及各省市面对着随时都有可能反弹的疫情二次爆发已经做好了防备,多地鼓励员工在工作地休假,号召居民本地过春节,减少流动

相信未来在几周内,疫情反弹的苗头会重新被压回去,重新恢复到去年国庆节这个较为稳定的状态。 大量“留守人员”本地过春节,必将带来餐饮市场常态化消费,商家该如何抓住这一波机遇呢?

券包营销,提前锁定客户,回笼资金

 

针对即将到来的春节餐饮消费潮,排队网客户四季椰林就抓住机会提前布局。四季椰林采用推文+商城售卖电子券包的方式,推出999元秒杀2000元券包活动,在元旦假期第一通过聚微量微商城便狂销8000+份!每份20张券!提前锁定客户一整年的“钱包”。

寒冷的天气抵不住粉丝的热情

活动文章一经发出

粉丝团速速赶来“应援”

打架抢购

拼手速的时候到了

场面异常惨烈



买买买
直接秒杀
抢到了
明天就去吃


话说大家元旦都不出去玩的吗?
光盯着手机抢券了。。。

更有粉丝表示

囤券比囤年货舒服

电子券存在微信里面随用随取

不用担心丢失、忘带

自己没吃完还可以赠给朋友使用

简直不要太划算!

疫情反复,餐饮业如何打好春节这一仗?

这券包营销的威力也忒大了吧!

说到底,还是钱在哪里,消费者的心就在哪里,相信对于购买了四季椰林券包的消费者,在今年过年期间会将四季椰林当做“第二厨房”。在2021年,家庭聚餐、好友聚会、公司团建,四季椰林都会是第一选择。

疫情反复,餐饮业如何打好春节这一仗?

一次购券,多次回头,相当于商家只做了一次营销活动,就让顾客多次上门,顾客愿意购券储值,说明对商家认可度较高,并且火锅的性质决定了消费者将会邀请身边的好友一起用餐,无形之中带来了新客流,并且还是精准的潜在客户,这是极高的投资回报。

购券客户越多,客流会越稳定。四季椰林也能够在排队网系统后台实时监测到券包的核销情况,春节期间采取更有针对性的营销策略,大大提高营销效率。

 

 

私域流量建设是日常工作

 

四季椰林多年来,一直与排队网保持良好的合作关系,此次活动就是利用排队网会员系统中的会员商城做券包秒杀,通过与公众号的推文链接、社群的推广和门店宣传,均成功取得了非常好的成绩。

 

“四季椰林以往是通过在购物中心,或者外卖平台上做广告引流,这样在营销上花销很大,而且第三方平台在销售后还需要高昂的佣金,自然不能给客户这么好的优惠。”四季椰林服务商表示,四季椰林非常注重堂食中点餐、支付环节的私域客户的积累。

疫情反复,餐饮业如何打好春节这一仗?

这是短短一天之内通过公众号、社群、微商城裂变等销售7000多份券包的主要原因。同时,也正由于与粉丝直接沟通,营销的成本足够低,省下的营销费用才能最大化给粉丝让利。

疫情反复,餐饮业如何打好春节这一仗?

 

四季椰林是以海南椰子鸡为主打的餐饮品牌。独创四个椰子一只鸡的烹饪工艺,打造原汁原味,无添加的正宗海南椰子鸡,为食客提供甘甜可口的健康饮食。四季椰林每每开新店都能做到“开业即爆”,没有大范围的媒体推广,更多是来自私域粉丝的追崇和品牌影响力。四季椰林的直营店分布在深圳各大核心商圈,无论是顾客数量还是品牌规模,都占据了深圳椰子鸡的主要市场,毫无疑问是深圳椰子鸡的第一品牌。

疫情反复,餐饮业如何打好春节这一仗?

四季椰林门店

疫情反复,餐饮业如何打好春节这一仗?

店内用餐

疫情反复,餐饮业如何打好春节这一仗?

等位的小伙伴

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