年节旺季,涨价潮又双叒叕来了

年节营销旺季即将来临,想必很多厂商都铆足了力气准备大干一场,一扫2020年疫情对销售带来的影响,走出销量“寒冬期”。但没想到,在疫情随时都出现变动之时,快消品圈却刮起了一波又一波的涨价风潮。

“涨”声响起来

“营养快线一件涨幅在3块左右,新的终端零售价将在4.5元一瓶,请各位老板于本月根据自己的销量适当的备货!”以上是某广东经销商给客户发布的涨价通知,据其表示,此次提价的主要原因是成本上涨,新价格将从2021年1月1日开始执行。

2020年12月18日,达利食品集团下发了关于达利食品调价的通知,主要内容为:随着制造成本、人工成本以及市场费用成本的不断提升,导致企业的运营成本有所上涨。现经集团研究决定2021年1月1日起,集团将根据运营成本的上浮及回落情况,对达利食品旗下食品类目(早餐产业除外)进行调价在5%左右的价格季节弹性调整。

2021年1月7日,道道全在回答投资者提问“四季度公司的产品是否有涨价”时表示:“公司会根据原料油价格趋势,适时对产品的销售政策和价格体系做出相应调整。相比最近一次调价后的价格,四季度提价幅度为15%左右”。

年节旺季,涨价潮又双叒叕来了

涪陵榨菜从12月中旬起,陆续直接、间接提价,其中对主力商超产品出厂价直接提价约15%,后续计划主要对150g脆口产品调整规格间接提价(占比约10%,毛利率从50%提振至65%)。

国盛证券研报显示,根据近期渠道调研反馈,伊利在2020年12月29日对旗下基础白奶产品进行提价,提价幅度在3%-5%之间。同时,研报指蒙牛乳业也在12月对部分白奶产品提价4%到5%。对此,伊利回应称,是由于原奶成本上涨的影响,公司基础白奶有5%以内的提价。蒙牛方面也表示自从2020年8月份以来,相关产品的价格有所调整。

年节旺季,涨价潮又双叒叕来了

熊猫乳业表示,受原料成本推动,该公司已于元旦前后对炼乳产品进行提价,不过并未透露具体幅度;有代理“认养一头牛”的经销商表示,该品牌最近也有提价动作;另有媒体报道,市售的三元等品牌的牛奶都提高了价格,如250ML袋装奶普遍上涨元至0.5元。

除了液态奶,其实奶粉提价早就开始。自去年年中开始,包括飞鹤、伊利、君乐宝、合生元、美赞臣等旗下的部分系列产品,还有a2至初、爱他美、高培臻爱、羊滋滋、纽奶乐等均上调了奶粉价格。

年节旺季,涨价潮又双叒叕来了

“涨”声从哪来

据调查,目前安徽颍上、安徽亳州、山东滨州等多地的经销商对营养快线涨价的消息并不知情,称并未收到通知。但湖南某区域的经销商表示:营养快线价格己到底,十几年沒动价格,肯定要调。对于调后的价格,他表示在4.5~5元左右。由此可见,调价是必然,但是否涉及到所有区域还不得而知。而一些经销商和零售商表示涨价已成必然趋势,5元娃哈哈零售已是共识。

年节旺季,涨价潮又双叒叕来了

回看达利食品对价格管控发现,达利距离上次调价已过去2年,而今年全行业都受新冠影响导致上游很多企业关门或运转等问题,成本自然加重,达利食品不得不对旗下全类目做出价格调整。

涨涨涨,如果是因为市场行情涨价,多半是具有策略性的涨价。但是如果是企业一整年没有说涨价,年底涨价,这说明确实是成本的问题。各种原辅材料的上涨,趋势很猛,而且一直停不下来,比如白糖、纸箱、塑料粒子等。其他如煤改气能源消耗、运输成本、人员成本上涨等等,总之企业想要依赖廉价产品赚钱远没有过去轻松。

伊利蒙牛纷纷提价的同时,光明乳业公司相关负责人则回应称,暂时没有涨价计划,后续如有再另行告知。涨价背后,是作为牛奶原料的生鲜牛乳价格已连续上涨了3年。根据农业部公布的最新数据,2020年12月份第5周(采集日为12月30日)内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.21元/公斤,接近2014年历史峰值4.27元/公斤。

年节旺季,涨价潮又双叒叕来了

另外,在消费升级、健康意识提升的背景下,白奶增速更快,白奶的生鲜乳使用量高于酸奶,加速供需不平衡。由于国内原奶供应不足,需从国外进口,大大提高了物流成本,进一步推高了牛奶的价格。

乳业分析师宋亮分析表示,虽然目前疫情对国外奶牛养殖、乳品生产都没有带来很大影响,他估计国外供应量还在增长。但国内原奶价格的上涨很大程度还与饲料价格相关,“只要龙头企业涨价的话,其余企业也有可能会借机涨价,至于终端要不要涨,就要看各家的市场情况了。”

年节旺季,涨价潮又双叒叕来了

经销商如何看待涨价潮

东方财富证券在一篇研报中指出:“2020年下半年,多种原材料和包装材料成本上升,企业成本压力加大。疫情打乱企业经营节奏,2020年提价预期落地不足。随着疫情影响逐渐消退,2021年企业经营节奏走回正规,部分企业提价窗口打开。”

而随着巨头娃哈哈、达利、伊利、蒙牛等宣布涨价的消息,新一轮涨价潮或许将大批涌来,产品的价格直接牵动经销商的神经。

一部分经销商认为,原材料价格上涨,对于一些薄利低质的生产企业来说可以说是“压垮骆驼的最后一根稻草”了,大企业能消化掉的成本,对于小企业来说可能是致命的。这加速了行业的洗牌,所以他们认为,应该理性看待此次涨价风波。

年节旺季,涨价潮又双叒叕来了

同时,他们认为若是企业调价,应当提前告知经销商。“产品原材料价格上涨,厂家适当调整价格是合理的。但提价要有缓存时间和事先告知经销商。商家在价格调整这个方面是被动接受方,只是希望厂家能有个事先告知,让商家有个调整的时间。”

另一部分经销商表示,本来经营利润空间已经很小,此次涨价所带来的影响不小,对经销商来说影响尤甚,只能通过协商解决。也有资深经销商反映,此阶段给假货培养了温床,因为价格不稳定,一些制假企业利用这段时间非法获得利益。经销商也希望企业能坚持品质,不能因小失大。

而还有一部分经销商已经接受了原材料价格上涨的现实,但他们认为,涨价之后,企业应该跟商家做好沟通工作,也不要突然给产品加价,不仅要给他们准备时间,也要给下游客户适应期。作为商家,也要及时跟厂家沟通,了解好相关事宜以更好进行价格调整。

年节旺季,涨价潮又双叒叕来了

“涨”声之下,如何备货

但是,不管“涨”声怎么大,面对8000亿的春节节日市场蛋糕,经销商怎能不心动,面对涨价的行业趋势,如何有条不紊地备货?

首先,是时间。
2020年2月11日是年三十,一般很多企业都在10号左右就要放假了,往前推5天就是2月5日左右,消费者到了年前5天左右该备的年货也都备了,所以2月7日——2月11日,基本上是做不了啥生意了。

年节旺季,涨价潮又双叒叕来了


那么1月17日——2月7日,这20天时间,就是全国消费者疯狂购买年货的20天。这个阶段就是总经销→二批商→零售终端最忙碌的20天,而不是厂家向总经销发货的阶段。当然,近距离省份可能在2月份会有1-3次的发货频率,远距离市场如果到2月份以后再送货,你留给终端零售的时间还有吗?
年节旺季,涨价潮又双叒叕来了

其次,备货量。
建议大家参照快速消费品行业通常采用的1.5倍安全库存法则的方法。即:合理进货量=[(上期库存量+上期进货量)-本期库存量]×1.5倍-本期库存量。

第三,选品。
1、不卖便宜,不卖贵,一定要关注产品是否物有所值,是否有利润。

太贵卖不掉,超出消费者的消费认知,感觉不实惠。也不能太便宜,要有足够的利润,否则渠道没推力。合理的价格,应该和产品整体的品牌、品质、包装、规格、竞品价格空间相互匹配。比如乡镇市场礼品市场多是38-68左右,价格太低没面子,利润低,价格太高不好卖。
2、年关要想多卖货,最好选礼盒。

年关以家庭消费礼品消费为主,选品一定要能大批量消费或购买。消费者要买买一箱,要买买几斤,一瓶一瓶的消费犹如杯水车薪,很难赚大钱。
3、产品包装要喜庆,要上档次,要有实在感。

中国人讲究面子,送礼要求礼品:质量要大,要手沉,亲戚接到礼品感觉东西多;颜色要正,要漂亮,礼盒要大,有面子;送礼要有理由,有清晰的卖点,能给消费者说出一二三。

·END·
 

 
关注我,给你更多好看!

点击标题,阅读往期热点文章~

短保面包:桃李难满天下,多维竞争加剧

IPO不停,2021年才开局就涌现一大批乳饮“潜力股”

总计卖出130亿杯奶茶!香飘飘是怎么做到的?

关于食品添加剂,你不知道的那些事

【独家策划】盘点2020年食品行业八大关键词

“乘风破浪”的植物肉

“九不得”出台,社区团购还能“抢救”一下?

抢占热饮市场,不仅仅是进暖柜的事

断供、取消经销权……多家品牌商对社区团购说“不”!

“社团大战”:技术不是原罪,贪欲才是

凡注明 “来源:XXX(非食评方)”的图文内容,版权归原作者所有,本平台转载旨在分享交流,并不代表赞同文中观点和对其真实性负责。

所用图片均来自网络,如无意中使用了您的图片,请与我们联系,我们会及时删除

原创文章,作者:食评方,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/216076.html

(0)
上一篇 2021年1月13日 05:03
下一篇 2021年1月13日 12:06

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部