2018年年底,我来了北京，对于我来说，这个城市很陌生，唯一熟悉的就是同样的木屋味道。
但是我的好运好像持续的时间并不长。
记得我刚刚到苹果园店的一个礼拜，喷淋突然爆破，几十吨消防用水一泄如柱，这样的场面从未见过，物业部安保部楼层部也是初次遇到这种突如其来的难题，四方协商短短的几分钟碰头会，很快达成共识。
楼层部协助店铺疏散安抚顾客，抢救财产以防被泡，安保部物业部紧急安排人员排水疏通，以保障店铺损失最小化。
公司领导接到消息后第一时间赶到现场协助店铺处理善后。
第一次真切感受到，这就是木屋速度，在门店有困难的时候第一时间赶到现场给予鼓励安抚。
短短20天我们经历了4次喷淋爆破以及一次消防末端泄洪式爆裂，还好，历经诸多“洗礼”我们挺过来了。
后来，2019年4月中旬店铺升级改造持续到5月初，历时25天的暂停营业落下帷幕，便迎来了木屋烧烤苹果园店的重生，紧接着是营业额的历史性突破。
但是，很不幸由于超负荷运载9月中旬烟道故障无疑是给重生后的苹果园再次重创。
木粉们都私信我们说，好像店家一直在升级一直会突然暂停营业。
然后是为期7天的管道更换重组安装。
本以为，我们的日子终于可以顺畅一点了。
2020年初疫情爆发，大家还沉浸在快过春节的喜悦中，丝毫没有给人们做好准备的意思，暂停堂食的通知对于烧烤乃至传统餐饮无疑又是重重的当头一棒，公司紧急联合美团外卖与微信小程序外卖，这又一次体现出了木屋速度。
在疫情最严重的几个月里，大王亲自带领安全部人资部领导下店巡店慰问，让伙伴们知道公司永远与门店伙伴在一起，由于食品安全放心，各个门店外卖销售空前提升，持续了4个半月的半营业状态终于告一段落。
迎来了重生的我们在公司街道商场以及所有木粉的支持下，业绩突破前年同期20%以上。
2020年10月初，综合市场与商场美化要求，又迎来苹果园的阴霾时刻，27天封路封门的改造开始了。
应广大木粉的需求，我们没条件营业创造条件也要营业，另辟新径后门临时调整继续开门营业，2天完成后门升级广告幕布地面翻新灯光架设，开门大吉也离不开公司与商场各部门的积极配合与支持，当月销售超额达成计划目标。
新年伊始，河北疫情肆虐，再次波及到了我们，但是，经历了这么多的挫折与磨练，我们已经无所畏惧了。
我们随时准备着迎接每一次挑战，我们也相信，2021，我们会扭转乾坤，再创佳绩。
2021，我们的关键词叫无畏，无畏每一次挑战，无畏每一个困难，生活就是关关难过，关关过！
艰难的日子
总会成为过去
唯有坚持努力
方不负己
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原创文章，作者：餐饮屋檐下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/217624.html
