除了获取平台流量,大众点评还有这些金矿可以挖掘!

大众点评对于餐饮商家来说,正在变得越来越重要,除了大家愈加看中的流量价值,还有运营价值、社交价值、内容价值等深度价值有待餐饮商家挖掘。

希望这篇文章带给大家关于大众点评更深度的思考,从而获取更多红利

餐饮老板内参 大鱼君 | 文

大众点评的四大价值

1、流量价值

这个是大家最容易理解的,也最常用的,概括来讲分为如下几个板块:

1、平台规则及流量逻辑;

2、店铺装修及星级优化;

3、流量获取:比如团购、VIP特权、霸王餐、推广通、NCPM、榜单获取等;

“大众点评运营的核心在于,先做转化,再谈流量。”服务过攀成钢、贤合庄等300+餐饮项目大众点评营销的赵雯老师给出建议,“要基于对规则的充分了解,做高效率的营销”。

3月5日,《大众点评营销实战营》线下课,赵雯老师将系统讲解大众点评的获客方法论。

2、运营价值

大众点评的星级体系对大家来讲并不陌生,我们常说4星是基础,5星是目标,都认为星级越高餐厅的关注度也会越高。特别是其中的口味、环境、服务的评分,相对应的就是餐厅门店管控QSC,也就是说这是一个餐厅内部管控成果外显化的平台。

除了门店评分之外,商圈排名同样是大家关注的。商圈排名反映了门店在商圈内的竞争力,店长要做到知己知彼,才能百战百胜,很多时候我们只要比竞争对手快半步就可以领先。

除此之外还有:评价榜、口味榜、服务榜、环境榜、热门榜、菜品榜、网红店榜等,总之门店多一个title,成为整条街最靓的仔的几率也会大很多。

评论管理需要和门店的体验流程挂钩,不仅要关注好评率和差评率,更好抓取用户评价的关键点,有意识的设计用户的峰值体验,改善峰谷体验。

 

销量分析也是门店需要特别关注的,线上点评用户已经成为餐饮门店的重要客户来源,需要评估给营业额带来的影响。

善用大众点评的星级体系、商圈排名体系、评价体系,有效的跟内部的运营相结合,以外部视角评估内部管控成果。

3、社交价值    

对于新开业的门店,没有粉丝基础,没有知名度时,并不能快速找到门店的忠实用户,大众点评的橙V用户恰恰可以帮你解决这一难题,因为这些用户具备超级粉丝的属性。运营大众点评的核心橙V用户,也成了很多品牌的首选。

武汉黑粉你肥牛火锅粉给予橙V专属的宠粉福利,并深入运营这部分用户,经常来吃的粉丝成了编外品控小分队,专门为品牌找问题,帮助品牌成长;神仙拍照小分队成了品牌的御用摄影师,成为品牌内容的生产者和传播者,直至做到美食热门排行榜第一名。

 

安徽必吃榜半勺餐厅把霸王餐也做的特别有仪式感,签到墙、手持卡、伴手礼、抽奖红包等,让粉丝觉得虽然是免费的活动,但是品牌的诚意满满,愿意跟品牌交朋友。

除了获取平台流量,大众点评还有这些金矿可以挖掘!
4、内容价值
品牌做内容是一个很头疼的事情,而内容从哪里来,最生动、最真实有力量?
 
答案是,从用户中来。
 
大众点评定位自己为“美食界的小红书”,抓取用户评价内容的能力一流,不仅有信息流的推送,搜索页的抓取,在搜索展示页也把用户评价展示出来。
 
这就是品牌需要的优质内容,通过抓取平台上这些优质内容,跟用户做互动,形成话题传播放大,吸引更多用户,通过用户来创造用户。
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关于大众点评营销
你需要一套系统实战知识
大鱼餐饮学院推出了这门《大众点评营销实战营》线下课程,也是全国首个面向大众点评商家的线下营销实战培训课,手把手带你升星、上榜、做转化!
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讲师实操案例

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老师带领的团队帮助攀成钢小郡肝串串香(海淀直营总店)连续两年(2019-2020)登上大众点评必吃榜,并入选2020年全国串串50强;
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帮助贤合庄在北京的4家新开门店快速登上北京火锅热门榜,并持续在区域/商圈热门榜前3;其中长楹天街店在商圈热门榜持续第1名,并成为北京牛杂菜品榜第1名,单日流水最高达到10万元,月流水突破220万元。
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帮助朝阳区的青年路街头烤牛肉做成网红店,成为北京烤牛肉菜品榜第3名,获得2.1万人收藏,5月份最高日流水做到10万元,月评论增长496条。
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课堂现场图

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五期点评课大合照

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课程大纲

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你将获得

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1. 提升认知
  • 熟知大众点评平台玩法规则

  • 会看即分析大众点评数据

2. 提升店铺优质性
  • 掌握线上门店外观设计方法

  • 善于使用平台功能提高转化率

  • 对店铺差评的处理技巧

3. 提升线上客流转化量
  • 平台推荐算法的机制

  • 霸王餐高转化设计技巧

  • 关键词优化技巧

  • 8大流量功能抢占方法

4. 提升榜单排名位置
  • 三大榜单占取策略

5. 提升投放全域流量的高回报率
  • 抢抖音流量的3个方式

  • 各大社交平台投放广告技巧

  • 线下广告投放的坑

适合谁学

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想要在大众点评做营销的餐饮老板
想要提高店铺业绩的餐厅负责人
想要提升自己线上营销能力的餐厅领导
想升级现有大众点评的店铺营销策略
想要将大众点评流量引流到店的餐饮人

课程安排

除了获取平台流量,大众点评还有这些金矿可以挖掘!
上课时间:
3月5日(8:30—18:00)
上课地址:北京东直门智选假日酒店
课程费用:2980元/人 
(本课程为线下课,学费包含学习资料费、笔记本、笔。不含交通费、住宿费)
课程咨询:
小餐君 17611506283 (微信同号)
王老师 15910611293(微信同号)
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统筹|臧政齐    轮值主编|戴丽芬   视觉|代丹
欢迎餐饮老板、业界大咖投稿。
投稿邮箱:nctougao@watcn.cn
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