中石化推出自主研发螺蛳粉，网友：没有“汽料包”我不吃；瑞幸咖啡宣布开放加盟，不收取加盟费，前期投资至少35万元；萨莉亚首次上线外卖项目，广东门店先行；浙江为餐饮企业发千万元补助金……关注餐易私塾，了解餐饮大事件。
中石化推出自主研发螺蛳粉
1月17日，中石化易捷在广西南宁举办的一场发布会上，主角产品不是油气能源，而是小吃柳州螺蛳粉，此新闻一出，众网友纷纷吐槽：“这螺蛳粉有没有汽油味啊？”“送不送油卡啊？”
据中国石化方面介绍，这款螺蛳粉品牌为“易姐姐”，与中国石化旗下零售品牌“易捷”谐音，系按照中石化易捷的部署，中国石化广西石油分公司自主研发，目前已经在易捷APP上线。
商品信息显示，“易姐姐”螺蛳粉分为水煮型和冲泡型两种，其中水煮型价格共99元，每包9元，较市面上畅销的“李子柒螺蛳粉”和“螺霸王螺蛳粉”等都便宜。
还记得上个月中石化入驻咖啡赛道与连咖啡开合资公司的消息还未完全消退下去呢，纵观近年来中石化的跨界道路，我们可以看到，其一直在餐饮赛道上频频布局，除了咖啡和螺蛳粉之外，之前还卖过水、卖过菜……
如今入局餐饮新零售，国企跨界是否能取得成功？有人表示，中石化线下门店的分布以及布局，对于餐饮新零售来说正好契合，这种开发是产品升级的表现，也符合当下年轻市场的多元化发展原则。
但也有人表示，作为国内最大的石油化工集团，给人的印象是“国字号”招牌，以及“靠石油业务就能躺着数钱”的国企大佬。如今入局餐饮开卖螺蛳粉，多少有点不务正业，你怎么认为的呢？
*新闻采编自北京商报头条号
瑞幸咖啡开放加盟
1月18日，瑞幸咖啡的微信公众号发布了新零售合作伙伴招募计划，正式宣布放开加盟。
据餐易君了解，这已经不是瑞幸咖啡第一次尝试加盟模式了，其旗下子品牌“小鹿茶”在2019年年末成立之初就是以加盟模式为主的，从这可以看出，瑞幸咖啡其实一直在尝试加盟模式的开拓。
但瑞幸咖啡从2017年瑞幸咖啡成立以来，其实一直都是以直营模式为主，截至2020年11月30日，瑞幸咖啡在全国的自营门店数量一共有3898家，加盟商门店仅仅只有894家。
而此次瑞幸咖啡向全国22个省和自治区开放加盟，意味着未来其门店数量将会进一步扩张。而据瑞幸咖啡官方加盟信息显示，此次瑞幸开放的加盟条件中，将不收取加盟商的加盟费，但加盟方需支付瑞幸咖啡提供的前期投入总费用在35-37万之间，具体包括装修费用11至13万元、生产设备19万左右以及保证金5万元。
此外，瑞幸总部还将在营销方面给予支持，比如：新用户可领100元专享抵用金；营销推广资源由总部支持与共享；标准品牌+社交营销SOP手册提供支持等等。
对于加盟商可获得的利润预期，瑞幸咖啡表示，在商品收入扣掉成本100%作为商品毛利返还给新零售运营合作伙伴。只有当毛利超过2万元后，返还比例开始递减，直至8万元以上，比例降低为60%。
在瑞幸公布的加盟城市来看，加盟地区包括了广东、湖北、浙江等22个省和自治区，但其中不包括北京、上海、广州、深圳、武汉等一线城市。这也就意味着，此次加盟主要是为了瑞幸咖啡向二、三线城市，甚至更低线的城市下沉。
*新闻采编自澎湃新闻头条号
萨莉亚首次上线外卖业务
*新闻采编自网络
浙江为餐饮企业发千万元补助金
将近年底，各大地区都在为过年做准备，但近段时间疫情反扑，让所有人都在发愁，各地政策出台提倡就地过年，昨日针对外出打工返乡人员也出了相关的返乡政策，这种情况下，许多人选择就地过年。
而在这些政策当中，浙江的一条关于对餐饮企业的政策迅速的引起了网友们的围观，甚至不少网友纷纷感慨：“又是别人家的城市……”
1月17日当天，浙江义乌市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发出的一则通告，通告显示如下：
*图片来自网络
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