一、万科打起养猪的“算盘” 网友：房子不好好盖了？
摘要：2019年的非洲猪瘟带火了“猪周期”，猪肉价格一路大幅上涨，相关上市公司的股价也水涨船高。谁能想到，如今以房地产为主业的万科竟看上了这块“肥肉”，打起了养猪的“算盘”。7日有媒体发现，万科在2020年3月正式成立食品事业部，在业务开展初期，主要布局生猪养殖、蔬菜种植、企业餐饮三大领域。
2019年的非洲猪瘟带火了“猪周期”，猪肉价格一路大幅上涨，相关上市公司的股价也水涨船高。谁能想到，如今以房地产为主业的万科竟看上了这块“肥肉”，打起了养猪的“算盘”。
7日有媒体发现，万科在2020年3月正式成立食品事业部，在业务开展初期，主要布局生猪养殖、蔬菜种植、企业餐饮三大领域。同日，万科食品事业部发布了5个社招岗位，包括猪场拓展经理、聚落化猪场总经理、养猪场预结算专业经理、猪场开发报建专员、猪场兽医，工作地点均在深圳，薪资信息不详。
万科官网截图
猪场拓展经理、聚落化猪场总经理、养猪场预结算专业经理、猪场开发报建专员、猪场兽医的职位基本均要求本科及以上学历，同时至少有2年以上的工作经验。而除了猪场拓展经理不限专业以外，其余职位对招聘对象的专业有特定要求。
以猪场拓展经理为例，职位要求包括有两年以上政府关系维护、地产开发拓展、行政管理、商务接待、公关、建筑施工管理、养殖技术服务等相关工作经验等。工作内容则是参照公司标准和要求，全面负责农业用地市场调研、新项目的选址及开发工作等。
实际上，企业跨界养猪并不是什么新鲜事，尤其是在互联网行业。早在2009年，网易CEO丁磊就喊出了养猪计划，传闻沸腾几年后，网易养猪场在浙江安吉县落户，此后伴随着种种质疑声；无独有偶，2018年2月，阿里巴巴宣布“ET大脑”养猪计划；同年11月，京东也宣布进军养猪业，并和中国农大、中国农科院合作，推出了一套人工智能养猪方案。此外，房企碧桂园也在农业板块早有布局。
之前万科因为“活下去”的口号赚足了市场眼球，这次挂出招聘养猪人才的信息图啥？有媒体去年曝出，万科欲出资25亿元整体收购位于山东的某知名农牧集团。但该消息未得到证实。
7日，有网友在看到万科养猪的消息后评论称：“因为要养猪，房子不好好盖了？”还有网友调侃：“房子卖不出去，可以改为猪圈养猪”。
万科养猪
龙头房企要养猪，万科招募养猪人才的消息吸引了极大的关注。
5月7日，万科集团招聘官网挂出多个新的岗位需求，食品事业部招聘猪场拓展经理、开发报建专员(养猪场)、兽医(猪场)、聚落化猪场总经理、预结算专业经理(养猪场)，工作地点均为深圳，要求本科学历，2年或3年工作经验，有行业经验者优先。 流传开的招募海报透露了万科设立食品事业部的原因，新业务的开展依然围绕“城乡建设与生活服务”这一主航道。 2018年，万科将集团战略升级为“城乡建设与生活服务商”。民以食为天，食品是生活服务最基本的内容之一，是美好生活最基本的场景之一。2019年猪肉价格大幅上涨、2020年年初新冠肺炎疫情给万科客户购置食品带来的不便，万科认识到，以服务万科现有客户为起点，在“从农场到餐桌”的整个产业链条上，与各行业优秀伙伴共同努力，争取“以普通家庭可支付的价格，为大众提供安全健康的日常餐食”，是“美好生活场景师”的重要组成部分。 因此，在对食品相关领域进行研究和学习之后，万科于2020年3月正式成立了食品事业部(BU)。食品事业部在业务开展初期，主要布局生猪养殖、蔬菜种植、企业餐饮等三大领域。此次面向社会招募生猪养殖行业的优秀人才。 招聘内容的一些细节可以看出万科养猪的模式和进展。
万科招聘岗位之一为“聚落化猪场总经理”，那什么是“聚落化猪场”呢？新希望(000876)是这方面的标杆了。 新希望在2019年年报中介绍，整体规划的聚落一体化生猪养殖模式，在一个聚落内实现了养猪流程全匹配、人才共享、环保工艺优化和产业链聚集，相比传统的养殖模式生产效率更高、成本更低。通俗一点来讲，就是在区域内，养猪上上下下环节所需要的资源应有尽有。这样的好处也显而易见，新希望就表示，公司凭借先进的聚落式养殖模式和切实有效的疫情防控管理等举措，2019年公司生猪上市率达到了90%，自产仔猪育肥的完全成本保持在约13.0元/kg，外购仔猪育肥的完全成本控制在约17.3元/kg，整体水平处于行业领先。 万科的照片还显示，“聚落化猪场总经理”工作内容包括参与制定25万出栏生猪聚落规划，这或许可以说明万科食品BU一个25万头生猪出栏量的项目即将落地。 布局良久
万科要养猪的话题冲上了热搜，但这并不是突然就决定的事情。我们注意到，万科在农业方面的布局由来已久，养猪项目的投资也有落地。 早在2015年，万科就与华大集团、凯达环保、大成食品等公司一道投资设立了绿倍生态科技有限公司，万科持股8%。当时的报道显示，要通过4家企业各领域的优势，构建以世界领先的微藻技术为核心的绿色农畜养殖新生态，为我国节能减排贡献新力量。在绿倍生态科技有限公司官网展示的成功案例即为养猪项目，为大成食品集团天津宝坻猪场。 万科更密集的动作集中在2018年，具体包括签署战略合作协议及多地考察。当年4月，万科与同在深圳的上市公司农产品(000061)签订战略合作框架协议，双方约定在新零售及城市食品安全产业、农产品流通综合产业园区开发、现代化农产品种植养殖基地建设等领域开展合作。农产品当时的高管表示，双方会成立联合工作小组，推动从田间到餐桌的全程供应链建设。 据陕西省洛川县政府网站的消息，2018年7月，万科创始人王石一行来洛川县考察万头生猪种养结合、果畜循环等涉农项目。通过实地察看，王石对洛川县生猪种养环境表示满意。他希望在双方的共同努力下，推动万头生猪种养结合项目早日落地洛川。随后在2018年10月，万科项目总监及养殖项目经理等人到洛川县考察50万头生猪养殖基地项目并就项目选址召开座谈会，双方初步达成共识，争取今年(2018年)办理项目前期手续，明年(2019年)建厂，年底运营，尽快使项目落地洛川。 同样在2018年7月，万科旗下的深圳第六园农业发展有限公司一行多人前往宝鸡市调研座谈种养循环产业园项目。当时的文章介绍，万科顺应市场，投资方向向农业领域拓展，谋划了种养循环产业园项目，打造饲草种植、种猪繁育、商品猪育肥和屠宰、食品加工和冷链物流为一体的农业全产业链。
环山集团位于山东青岛，投资并运营食品事业、养猪事业、蛋禽事业和饲料事业。去年9月有传闻称万科欲收购位于山东的某知名农牧集团，现在看来并非毫无依据。 此外，我们还注意到，广州万科旗下亦有农业公司——广州第六园农业发展有限公司，主要从事猪、羊、鸡、鸭等的饲养，稻谷、小麦等农作物的种植，农产品加工、零售等。万科食品事业部成立后，各地公司此类业务或将归集至总部统一运营管理。 优势与危机并存
万科养猪的优势很好理解，物业服务板块及物流业务可以提供支撑。
在招募令中，万科也明确表示，2019年猪肉价格大幅上涨、2020年年初新冠肺炎疫情给万科客户购置食品带来的不便。万科认识到，以服务万科现有客户为起点，在“从农场到餐桌”的整个产业链条上，与各行业优秀伙伴共同努力，争取“以普通家庭可支付的价格，为大众提供安全健康的日常餐食”，是“美好生活场景师”的重要组成部分。从中可以看出，万科食品当前的主要服务对象是万科的客户，万科物业将在“从农场到餐桌”中发挥重要作用。 万科的物流优势亦非常明显，可为万科食品的运输提供优质保障。年报显示，万科旗下的万纬物流2019年进一步完善核心节点布局。新获取项目21个，合计可租赁物业的建筑面积约为191万平方米。截至2019难末，万纬物流进驻44个城市，获取138个项目，其中高标库123个(包括9个高标库与冷库一体化综合物流园)，冷库15个，可租赁物业的建筑面积约1086万平方米。截至年报披露日，万纬物流共计稳定运营53个项目，包括45个高标库项目和8个冷链项目，其中高标库稳定运营项目平均出租率为92%，冷库的全年仓库使用率为82%，较2018年大幅提升。 万科养猪的危机来自于行业。新冠疫情影响下，猪肉需要没有得到明显改善，而产能在逐渐恢复，猪肉价格已经开始下行，超级猪周期的拐点或将临近。在此背景下，万科加码猪场，或将面临行业下行压力。此外，非洲猪瘟仍无较好的应对举措，房企养猪也不得不面对这一难题。
二、顺丰推出团餐外卖平台，餐饮人的救星来了？
摘要：根据团餐2019年统计数据，全年市场规模达1.5万亿，占4.6万亿餐饮份额的33%，这么大的市场份额吸引着各大餐饮巨头想去分一杯羹。
据相关机构估计，到2021年中国团餐市场规模将会增加10%，总规模有望突破1.69万亿，份额提升到35%。
这么大的蛋糕，不仅餐饮人很心动，就连顺丰也欲欲跃试。顺丰一直想突破快递的边界，嘿客、顺丰优选等项目，就是顺丰一直想要摆脱快递禁锢的挣扎。
4月中旬顺丰推出全新的跨界项目，上线企业团餐平台“丰食”，甚至拿出500万来进行推广。
面向所有用户发起了”瓜分500万”的活动，只要用户推荐身边，有企业团餐需求的企业入驻“丰食”，并消费满1000元，推荐人就可以获得500元丰食余额奖励。
据了解，目前丰食上已有近百家知名餐饮企业入驻，如德克士、真功夫、吉野家、达美乐、云海肴、西贝、周黑鸭等。
从表面上看，“丰食”是顺丰同城针对企业团餐市场，为企业员工提供集体配餐而打造的一款企业订餐平台。
实际上，顺丰是利用自身在配送、渠道、线上运营等方面的优势，想要抢夺的下一个餐饮流量入口。
顺丰同城主要是做短途跑腿配送业务，类似于闪送等跑腿公司，不仅会送外卖还会送蛋糕鲜花，顺丰推出“丰食”是利用自身的配送强项，抢占美团和饿了么忽视的市场，同时餐饮商家也能够摆脱对美团、饿了么的过度依赖。
顺丰同城在一二线城市从2019年开始大力布局，餐饮、商超、医药、生鲜、服务等均有涉及，还可以代买奶茶、代买路边小吃，其实就是一家跑腿公司，啥都可以干，只要不犯法，代买火车票都可以。
顺丰想进入的同时，团餐也被其他人盯上了。
大家对团餐最大的印象最深可能就是学校食堂，公司食堂。
学校食堂是团餐市场最赚钱的品类，没有之一，味道虽然不是很好，但吃的人多呀，属于典型的垄断市场，特别是初、高中更是封闭式垄断，虽然单价不高，但是薄利多销，一年下来赚个几百万，没什么问题。
但是学校的团餐市场一般人拿不到这种资源，现在各大学校都形成了特定的利益共同体，要想再挤进去拿下食堂很难，除非是新成立的学校。
大型企业的团餐市场也是固定了，只能寻求新公司，或者是向中小公司、商务写字楼突破。
这块市场也是目前顺丰看上的，除了顺丰，饿了么在全国也推出了“企业团餐安心送”，目前为止供餐餐馆达到了9000多家。
面对疫情的影响，2月份复工后不能做堂食的中式快餐品牌老乡鸡也进入了团餐市场，推出了8款套餐，目标顾客盯住了大量的中小企业市场。
美团自然跟随进入了这块大市场，在深圳、上海、北京等地发起了“放心工作餐”活动。
占餐饮总份额33%的团餐，被誉为餐饮市场最后的“一块处女地”，是目前所有品类里受到互联网冲击最小的领域之一。
办公地中午饭的刚需，就餐数量人群的庞大，使团餐看起来就像十八岁的花朵，鲜艳而引人注目。
看起来美好的团餐市场，其实不缺逃离者。
黄林在三线城市一个企业中心开了一家食堂，通过关系才拿到食堂的投标权，竞标的人很多，谁的报价高，最后就花落谁家，黄林的报价最高，拿到了食堂的经营权。装修设备采购前后投资了80万，食堂拥有座位260个，菜品按照套餐进行分类，两荤两素14元，三荤一素15元，四荤一素16元，四荤两素17元，例汤免费。
在附近的很多办公企业规定工作餐15元以内，这就意味着销量最好的就是三荤一素，菜品种类每一餐在20道左右。
每个月还需要上缴30%的营业额给物业，做了一年下来，黄林并没有赚到什么钱，逢年过节还需要给食堂的顾客发福利，比如说立夏每个来食堂吃饭的人发一个鸡蛋，圣诞节的时候发一个苹果，中秋节的时候发一点水煮花生。
疫情来临复工后黄林把食堂转让出去了，把成本收了回来，并没有亏多少钱，对于转让的原因。黄林说：“这个办公园区很多都是创业公司，现在疫情到来，他们很艰难，很可能会面临裁员关门。就算不关门，企业采取降薪，是普遍政策，到时候工作餐可能就被取消了，没有工作餐报销的员工，大家都会选择带饭上班，或者点份12元左右的外卖，进入食堂吃饭的人可能会更少。”
团餐的水也不浅，接触过的很多团餐企业老板，经常抱怨的一句就是：“这么便宜的价格，怎么做？”很多团餐企业也想过承包企业的员工餐，黄林去跟附近的一家大超市商谈合作，对方的报价是不能高于10元，并且需要两荤两素一例汤，这么低的价格黄林算了一下，根本就没钱赚，于是便放弃了。
团餐看起来很美好，但是做起来并不容易，你觉得这门生意好做吗？欢迎大家文末留言!原创文章，作者：餐易私塾，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/219724.html
