概况：
店长作为门店的管理者，对店铺的经营起着至关重要的作用，店铺管理好坏、生意是否兴隆、销售额是否提升，都与店长有着莫大的联系。因此，店长拥有深厚的知识底蕴，良好的职业道德，丰富的管理经验，对门店的管理有着直接的影响。
那如何才能成为一名优秀的店长呢？
餐易私塾 餐易君
有主见、有立场、有胆识
店长在为人处事上一定要坚定自己的立场，做到原则分明，这样才会受到员工的尊重和老板的信任。在遇到问题时保持头脑清醒，快速做出反应，养成预先拿定注意的好习惯，做到有主见敢承担，在面临困难面临风险时候要胆大心细，无所畏惧，这样才能增加团队信心鼓舞团队士气。
与员工、老板、顾客站在一起
作为店长要与员工拉近距离，了解员工的优缺点，融入团队的同时，也让员工了解你管理风格，这样有利于找准工作中存在的问题，也更容易针对性的解决问题。同时店长要与学员和团队积极分享，只有分享才能赢了理解、赢得信任、赢得支持，养成乐于分享的好习惯更能拉近自己与团队成员的心灵距离。
店长要养成每天与顾客沟通的好习惯，同顾客进行有效的沟通，既维系了顾客关系，又了解了顾客需求，这样有针对性的提升服务，为餐厅的经营管理带来许多益处。同时，店长也要常常与老板进行沟通，这样即可以与老板沟通想法及店面情况，又可以跟老板一起进步与成长。
不断学习与自我修养
在店长的工作中，常常会遇到一些让你抓狂的事情，这个时候，店长需要管理好自己的情绪，保证自我修养，整理好清晰的思路，以免让负面情绪影响自己的判断，同时身为店长，我们要在工作中不断积累经验，在生活中不断学习丰富自己的知识与能力，只有不断进取，才能保证与时俱进，在工作中才能成为一名优秀的店长。
餐易私塾西南校区金牌店长课程开课时间为2018年12月26日——12月28日，目前已经招募满员，感谢餐饮品牌对餐易私塾课程的支持与信任，我们将持续奉献更多精彩课程。 课程预告 2019年1月14日-15日 西南校区《盈利提升100%：数据化王牌菜单规划》 2019年1月16日-18日 华中校区《金牌店长特训营》 都已开启预约报名模式哦！
关注我们
联系电话
186 1816 8802
往期精彩内容
餐饮业如何利用短视频营销呢？
深圳站《金牌店长：门店管理强化训练营》3天课程圆满结束！
明年餐易私塾“新增课程及课程排期”新鲜出炉，速来围观！
扫描图片二维码或点击“阅读原文”即可报名《臻味》栏目
原创文章，作者：餐易私塾，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/220389.html
