一个餐饮店，想要吸引更多的顾客，除了要有餐厅特色，美味的菜品，优质的服务外，还需要有一份好的菜单。好的菜单会说话，一份好的菜单胜过几个人的推销。
现在的餐饮是向数字化餐饮方向发展的，而数字化菜单是实现数字化餐饮的基础，那如何制作一份吸引顾客眼球的数字化菜单呢？
菜单不一定要把所有的数量放上去，减数量不减品类。要明确你专注什么品类，主打产品是什么。重心尽可能放在招牌主打产品上，有利于突出餐厅特色。 顾客菜单拿到手，想要点的肯定就是最吸睛的那个，那个最突出或者看起来最好吃的。 所以菜单的黄金地带中放置特色菜，会吸引顾客的视线，在小图片中突出、利用不同颜色配比、明暗色彩对比、四周空白、单独介绍等都是吸引注意不错的方法。通过明暗对比，或是大图吸引顾客眼球。 一个有创意的菜名也是吸引顾客的一个要点。 好寓意的菜名：比如镇江的名菜“柴把鸡”改为“报财鸡”。狮子头变成“红运当头”，清蒸多宝鱼则变成“年年有余”等这些富有寓意的菜名。 利用网络热词：现在网络常常会有一些词是非常热门的，我们可以把一些网络热词运用到菜名中。比如，烤豆腐叫“吃你豆腐”，烤章鱼叫“章大大”等。这种类型的菜名往往具备较强的社交功能，在朋友聚会或男女约会时，都可以成为表达顾客情绪的好帮手。 文字部分主要包括三个方面，食品名称、描述介绍、餐厅声誉的宣传。 一份好的菜单应该描述详细，从而起到促销的作用。但是有些菜单只是列出菜品的名称和价格，文字介绍却杂乱无序，影响促销。 在介绍每个菜品时，可以简单也可以详尽，看具体需要来定，其目的就是为了增加食品的趣味性和销售价值。 图片必须是颜色鲜亮高清，看着美味的。灰暗色调的图片会使菜品卖不出去。如果你想在菜单上使用食物图片，选用一两张极具特色的菜肴图片即可，不必全部展示。还有一点就是，菜单上展示的食物图片需要与你实际提供的菜式一致，否则需要特殊说明。 菜单的色彩一般是用大胆明亮。你需要选择符合整体品牌和风格的色彩。然后考虑色彩的意义。例如，红色被认为刺激食欲，绿色通常与健康相关，蓝色被认为抑制食欲。一般来说，大胆明亮的颜色是首选，但颜色选择还是得取决于餐厅的类型。 end
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