大年初三，餐饮界新媒体团队全员祝各位餐饮人福慧双增！
过去的365天里，餐饮界官方微信（canyinj.com）一共推送了530篇文章，文字总数过百万，收获了1000万次阅读，10W点赞，传播力超过98.67%的运营者（第三方新榜数据）。入驻网易、搜狐、今日头条、凤凰网、腾讯、百度百家、新浪等15个自媒体平台推送文章超1000篇次，收获阅读量超亿级。
2018年，餐饮界新媒体分别在深圳、广州、武汉、西安、青岛、合肥共6个城市主办了6场以“餐创新未来”为主题的高峰论坛。
逢春节盛事，餐饮界团队特奉上“春节八日小灶”，为各位餐饮人“加餐”！
今日分享主题为餐饮“营销篇”！
人都是有欲望的，欲望源于社会的发展和人的进化，人永远无法满足自己，这就为饥饿营销的运用打下了稳定而坚实的心理基础。
饥饿营销风气刮到餐饮行业，也有餐企在这类营销手段中崭露头角：“100条鱼卖完即关门的太二酸菜鱼”、“每人限购两杯的喜茶”、“霸气山竹每日限量20杯的奈雪の茶”……
对于餐饮业来说，饥饿营销，即餐厅有意调低出品产量，以期控制供求关系，制造供不应求的“假象”，增加品牌的“受欢迎度”和产品的“稀缺性”，从而塑造产品和品牌的高价值感，勾起消费者强烈的购买欲望。
那么，如何让消费者感到饿？
点击查看详情：《如何将餐饮营销“饥饿学”，玩到极致！》。
作为内容营销领域的一股清流，近些年，公益营销正在花样崛起，成为时下品牌营销的惯用手段。
最令人印象深刻的有“买光王老吉、封杀王老吉”的事件，虽然后来有多位媒体人出来发声，指责王老吉这是一场不折不扣的营销活动，然而，王老吉用1亿的捐款赢来了全民高口碑与销量的激增已是不争的事实。那么，公益营销凭何能够事半功倍，公益营销的优势又在哪里呢？
点击查看详情：《营销新高度，公益营销为何往往能事半功倍？ | 干货》。
都说做餐饮味道为王，但是如今在餐饮行业竞争越辣越激烈的情况下，顾客的注意力也越来越分散，光靠口味是远远不行的。口味再好，还是要靠营销来推动，正所谓酒香还怕巷子深。
营销本质来说还是要研究消费者的消费心理，怎样玩营销套路，让顾客更加愿意选择你的店？
点击查看详情：《9个营销套路，教你打造火爆的餐饮店》。
每天超过1亿的游客出游，他们每天的消费达到1000亿；根据商务部监测数据，国庆长假期间，全国零售与餐饮企业实现销售额约1.4万亿元；就连外卖消费也在同步增长，饿了么外卖平台的数据显示，国庆假期前3天饿了么平台的大闸蟹订单同比增长16.8%，葡萄酒同比增长58.9%……显然，“吃喝玩乐”依然是今年国庆长假的主题。
作为餐企，又该如何让“吃”拉动餐厅消费，让消费者朋友圈中的“堵堵堵”、“挤挤挤”主题变成“吃吃吃”呢？这里，就不得不提到节日营销！
点击查看详情：《国庆长假，餐企如何“四两拨千斤”做营销｜干货》。
随着互联网行业的蓬勃发展，餐饮行业的营销方式也不只是停留在传统的营销模式上，原本的文字图像宣传已经达不到现代人猎奇创新的物质追求了。
2017年快手、抖音等短视频软件横空出世，一度掀起了一股全民娱乐的潮流，无数年轻人在抖音上各展所能，以独特的形式快速走红。本以为这是一个颜值聚集地，没想到吃货们也快速攻陷抖音。当抖音遇上餐饮老板后，会擦出什么样的火花呢？
抖音到底是什么样的一个神器呢？它到底有何魔力短时间内让“平凡的餐厅”被“抖红”？
点击查看详情：《短视频红利期，餐饮人如何巧借“抖音”塑造网红餐厅？ | 案例》。
今日分享到这，明日分享主题“项目篇”，敬请期待！
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