瑞幸变“粉”，樱花季真的来了
珞珈樱花拿铁、抹茶少女樱拿铁、樱花莓莓胶原酸奶冻、樱花抹茶胶原酸奶冻。
（资讯来自餐饮视觉研究室）
估值约13亿美元！Manner完成新一轮融资
（资讯来自晚点LatePost）
Seesaw首家mini店落户南京，日销近500杯
（新鸿基IFC）
正式亮相，这也是新店型的第一次面世。
首月业绩坪效8000元，单日出杯量最高达到450杯。
，饮品sku仅10余个，此外
还提供丰富和便捷的小餐食选择，以提高客单价。
mini店主要探索精品咖啡的快取场景和线上业务。
Mini店的推出，是Seesaw在咖啡快取场景进一步的渗透。
，Seesaw已推出三类店型：
主打丰富产品和体验的标准店型，营造场景和创新产品体验的主题店型，以及加强快取和线上场景的mini店型。
（资讯来自36氪）
“时萃SECRE”完成数千万元A+轮融资
这是时萃SECRE成立不到两年获得的连续第四轮融资。
年内预计至少开出30家门店。
意大利家族咖啡企业illy首次接受外部融资
（illycaffe）
宣布完成2亿欧元的股权转让融资，投资方为Rhone Capital，该笔融资约占illy20%的股份。
这是该家族企业从1933年成立至今首次接纳家族成
员以外的投资。
（资讯来自界面新闻）
统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
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7大模块开店基础系统梳理+可操作方法论！饮品开店新手必修46讲。 长按下图二维码了解详情： 会员体系打造3讲： 创意咖啡研发，从入门到精通，精细10讲： 饮品店人员管理12讲：
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