《餐谋长聊餐饮》
一辈子只聊一件事·
费尽心思,餐厅还是招不到人,流动性大,留人难一直是餐饮行业存在的问题,尤其是小店,没有像品牌餐饮店规范的招聘渠道和模式,那么小餐饮店要怎样又快又精确的找到合适的员工呢
对于餐饮小店来说,不是留不住人,而是根本招不到人。
餐饮小店招人难在哪?
1、个人发展受限,看不到未来
都说年轻人吃不了苦,其实不是,年轻人看的不是薪资待遇,考虑的是否有发展空间和机会。
2、招聘海报和文案苍白无力
80%的餐饮小店做招聘都会直接在门店门口贴一个A4纸纯文字打印的招聘广告,这样的招聘方式几乎没有来应聘。
3、使用了错误的渠道
一个想找月薪2000+服务员工作的阿姨,她会写简历吗?她会上网找工作吗?她更有可能的做法是到附近的餐厅打听,或者找熟人询问、介绍。
餐厅想要招到合适的人,要从这3个方面入手
1、渠道方面
①找附近的餐饮同行沟通
②多进几个微信群
2、策略方面
①制定多劳多得的绩效工资
②适当增加短期工,多元化用工
3、招聘文案方面
要尽可能的将信息具象化,这样才能让更多的人了解到你的需求。
比如公司简介、职位要求、薪资待遇、公司福利……
小结
招聘,是一件令人头疼的事情。对于餐饮小店来说,招人更是难,要解决这个问题,老板需要站在求职者的角度去思考问题,年轻人追求的是长期的发展,考虑的是否有发展空间。而洗碗阿姨不会在网上投简历,所以,在招人的时候不能够一刀切。
做餐饮没有捷径 除了学习和努力 剩下的交给时间 微信名:餐谋长聊餐饮 运营方:深圳餐谋长品牌策划公司 餐谋长聊餐饮 | Canmouzhang 本文来源:餐饮人必读 作者:CJ;图:网络 编辑:餐谋长品牌策划/Yang 《总编个人微信》 投稿 / 版权 / 合作 / 咨询 精彩回顾 疫情重挫后,餐饮业会变成什么样子?这7个趋势猜测了解一下! 17岁开始坐牢,46岁终成大气,月赚500万! 为什么星巴克的员工都不太热情?背后这4点值得深思! 被“高估”的海底捞,好服务竟然是危机所在? 点击阅读原文进入:餐影人书店 ▼她靠一道菜4个月就赚到100万,并打造出年销26亿餐饮帝国!
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