猪肉价格连降20周;​周黑鸭遭遇“山寨鸭”;“Mini杯”能不能拯救奶茶行业

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猪肉价格连降20周;​周黑鸭遭遇“山寨鸭”;“Mini杯”能不能拯救奶茶行业

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猪肉价格连降20周

随着生猪生产恢复加快,市场供应持续增加,全国猪肉价格进入下行通道,已连降20周。从批发市场监测来看,猪肉市场供需关系持续转向宽松,上市量持续增加,5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1996万头,同比增长44%。

北京猪肉市场今年春节至今,猪肉价格呈现波动下行态势,比如北京新发地农产品批发市场,6月11日白条猪批发平均价是每公斤18.25元,比上月下降20%,比去年同期的下降50%。

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周黑鸭遭遇“山寨鸭”

在深圳某街道的一个档口,有一家悬挂周黑鸭招牌的卤味店正常营业。在招牌一侧,有一个留着弯曲头发、打着领带的人物形象。众所周知,这家店的门头设计无论怎样看都是和正版周黑鸭如出一辙,然而店内员工却一口咬定,“我们和那个上市的周黑鸭没有关系!”

用手机拍的图片被放大后,原来上述“周黑鸭”形象卡通人物领带中间藏着的两个字——“李记”。

随后媒体联系李记一品的客服得知,这家店原为李记一品的学员店,总公司只管教技术,学费是八千八。学会之后,总店不管学员打什么招牌,学员也不会和总店签订合同。

对此,周黑鸭表示:“公司法务部门每年都在持续不断的打假,法务部门有分在各省市、有去地方巡查。另外,我们也会通过消费者举报、热线举报,以及自身也会在网上搜一些信息等几个渠道进行联合打假。”

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“Mini杯”能不能拯救奶茶行业

近期,社交媒体上出现了一大波“Mini杯”奶茶的分享。只需点上分装的小料,然后再购买一杯正常杯的茶饮,倒入分装杯子中,便能制作出一款“Mini杯”奶茶。

随后奶茶品牌们马上跟着推出了产品:一点点、茶百道等多个品牌官方下场,推出“Mini杯”奶茶,而上周喜茶也推出了“Mini杯”限时活动。

值得注意的是,如今奶茶行业看似繁荣,实际的情形却并不乐观。

美团数据显示,截至2020年6月底,我国新制茶饮门店数量约为48万家,但是其中有80%日入不到150元。

业内人士表示,或许“Mini杯”精致的包装和具备竞争力的价格,能让茶饮品牌在下沉市场撕开一道口子。“Mini杯”的出现,也将让行业混战更加激烈,洗牌的速度也将加快。

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临期食品市场规模超百亿

最近,临期食品受到越来越多年轻人的青睐。一箱售价45元的牛奶,作为临期食品可以25元买到。在某社交网站上,有一个由30000多人组成的“我爱临期食品”小组,小组标签写到“用打折的价格,吃到不打折的美味”。

数据显示2020年,我国零食行业总产值规模接近3万亿元。此外,我国每年还进口大量的海外食品。按每年1%的库存沉淀计算,临期食品的市场规模,至少在百亿以上。专家提示,尽管临期食品能够放心食用,但是购买时要特别注意阅读储存说明。

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中国邮政开奶茶店

近日,“中国邮政成立奶茶店”的消息登上了微博热搜,名为“邮氧的茶 ”。

不仅名字可以看出与邮政有关,邮氧的茶奶茶店的黄绿色简约风的店面设计和产品包装,都能看出中国邮政的元素。其茶饮价格在7-23元不等,包括纯茶、奶茶、果奶、水果茶四大品类。

当网友得知邮氧的茶是中国邮电开办的,都纷纷表示要去打卡品尝,并调侃“点奶茶能不能包邮到家”,引发了网络热议。

但随后有媒体联系中国邮政了解到,原来奶茶店并非邮政业务,而是中国邮政福建公司入股的中邮恒泰药业开办的业务。

事实上,在开奶茶店之前,中国邮政还做过咖啡店——邮局咖啡。邮局咖啡于2020年下半年落地厦门,店面不大但复古怀旧很有韵味,引起不少网友去打卡拍照。从菜单来看,邮局咖啡的咖啡品类并不多,价格区间是20-30元。

以上就是本周的行业资讯

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