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温馨提示
此课程需要新鲜的猪血，购买课程前先到当地屠宰场或者卖猪肉摊的主咨询一下好不好定货，(也可以使用猪血块，但一定会有一定的影响)
年售1万+份的盈利招牌菜
四川鲜血旺
鲜血旺是四川非常有名的菜，
很多餐饮人拿鲜血旺开单品店，
也有不少店将次作为镇店菜。
鲜血旺鲜嫩滑爽、香气四溢，
可是很多人不会做！
今天我们就给大家分享这道，
价值3万元的四川鲜血旺！
这款鲜血旺是老师考察了20家店，
进行归纳总结和提炼出来的。
相较于传统的鲜血旺，
这款鲜血旺成本更低，可批量制作。
每小碗按6元售卖，
毛利也可高达80%左右!
老师将血旺制作方法、秘制浇汁
和特殊油料0保留的传授，
餐饮小白也能学会落地。
学会后夫妻两人几张桌子也可开店，
人气绝对爆棚！
课程核心亮点
四川鲜血旺
油泼辣椒+特殊油料0保留分享
本次课程详细教授了：鲜血旺的配方比例，制作方法、油泼辣椒和特殊油料的配比数据，根据这道流程做出来的血旺鲜嫩滑爽、香气四溢！
0添加剂，味道更好
这款四川鲜血旺采用0添加剂模式，出品后味道更好，卫生还安全，而且老师采用“冷热3次调温发”让血旺更鲜嫩，以此作为宣传素材，更容易引流！
批量预支，0大厨成本更低
课程详细介绍了血旺的处理方法、技巧和批量预制的步骤，既保证食材鲜度又加快出了餐速度，最主要的是0大厨成本更低！
全年可卖，口味独特，配主食超好卖
这款鲜血旺口味非常独特，有记忆点，自带传播效果，一年四季均可买，配上翘脚牛肉超级赚钱！
长按识码
看“四川鲜血旺 ”视频
讲师介绍
课程核心步骤
四川鲜血旺
第1步：血旺的制作
1、血旺的制作配比；
2、血旺如何做更嫩；
3、生血旺制作流程及细节点；
4煮制过程中火候时间的把控。
第2步：四川鲜血旺出品
1、四川鲜血旺的出品配方比例；
2、油泼辣子的配比及制作方法；
3、特殊料的配比品牌及制作方法；
4、店内售卖的出餐流程及建议售价。
课程福利
四川鲜血旺+跷脚牛肉，
原价559元的2款课程，
限时优惠套餐价：299元！
仅限新课首发前5名！
课程福利
试做不满意，凭出品图免费换课！
加客服微信，分享试做出品图+评价，审核通过后领取，再送满100减50元全场优惠券！
电话：13161569662
课程常见问题
往期学员评价
课程保障
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