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比起环境险恶、竞争残酷的餐饮行业本身，智慧餐饮这一附着在餐饮业之上的产业，反倒成了资本、大佬们青睐的对象，大批资本和人才的涌入，缔造了掌贝、二维火、来客、香橙互动、客如云等行业风向标级的企业。餐饮S…
近日，国家统计局发布的数据显示，2018年，全国居民人均可支配收入28228元。看到这个数据，餐饮人炸开了锅，纷纷表示“又拖后腿了！”“对不起祖国”……这个数据是怎么得出来的？客观吗？为什么餐饮人会觉得不可信呢？…
服务顾客，我们首先想到的一句话就是“顾客就是上帝”，上帝我们都没见过，而且我想每个人都期盼越晚见到上帝越好，那就让我们回到现实，实实在在的把顾客当成家人，当成朋友。我们对待家人可以做到体贴入微，我们…
点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体第 1271 期“一家餐厅的生意好不好，店长的作用有多大？今天，内参君就分享一位有8年从业经验的老店长临危受命救活一个店的经历。”■餐饮老板内参｜曾莉发自北京分享…
在成都有一家鱼火锅，每逢餐点，门前都有一大堆人排队，有时候，等餐者磕下的瓜子壳能积累到一寸多厚，吃过的人都说，这家鱼火锅的底料很有特色。那么，这家鱼火锅的底料是怎样制作的呢？下面就带大家一起看看！ 来源：大厨微阅读 | 公众号：zgdc666666 编辑
编者按：十年前说到高端餐饮，大家会想到净雅、湘鄂情、俏江南等经常出现在媒体上的餐饮品牌。随着2012年12月中央出台“八项规定”，全国高端餐饮遭遇重创，整体营业额下降四到五成，这些耳熟能详的品牌也未能幸免…
有的餐厅天天打折促销，生意却不好。但是有些餐厅从来不打折没有特价菜生意却一样火爆呢？价格战并非万能，当你的利润无法支撑你的经营的时候，那么最终害的将会是你自己。餐厅微信活动送霸王餐1天倒闭↓↓↓↓ 温州…
特大喜讯继马勺料理和[脆皮五花肉]5月31日烧烤班继续升级增加最火爆的【冷吃烤串】和网红烤串【把把烧】值得期待……脆皮五花肉报名电话王欣18612340262（长按识别二维码咨询）马勺料理 6期烧烤视频花絮烧烤还…
1.2万亿市场，被称为餐饮业“最后一片蓝海”，团餐近几年的表现堪称“黑马”级别。今年5月，企业餐饮和消费解决方案提供商美餐网宣布完成数亿元 D+ 轮融资，投资方为阳光保险，具体金额未透露。同时，另一团餐服务平…
新丨餐丨饮丨洞丨察作 者 · 陈 欢转 载＆商务 VX · 18137395180“好的社区店面越来越难找。”刘岩说。身为和合谷开发部经理，他主要负责新店的选址，社区店是重点考察方向。在过去，和合谷门…
