有媒体报道，从线上发展起来的永璞咖啡将在上海开设首个线下测试门店，计划会在上海的某个公馆内，不临街，预计于10月底或11月初开业。
这也是距三顿半首家线下概念店在上海开张仅过去两周，又一家线上咖啡网红品牌要走下网络，直接与消费者面对面接触。
据悉，永璞咖啡其创始人曾表示：永璞开线下店，并不是看到资本的热度，而是从品牌以及用户沟通的角度来考虑。线下店是一个不一样的业态，永璞并不着急，会先开一家咖啡店打磨打磨。有了线下店后，能让永璞和用户有更多的连接。
而9月19日，三顿半首家概念店在位于上海安福路322号正式开业。该店英文名为into_the force，中文名原力飞行。
在今年早些时候，三顿半创始团队也公开表示：“三顿半需要一个概念店。”而在6月完成新一轮融资并实现45亿元估值后，本轮融资是要为进入新的渠道做准备。
这并不是三顿半第一次走下线上平台开店，去年11月，三顿半就与茶颜悦色在长沙开了一家联名奶茶店，该店还别出心裁地采用“一店两名”的模式经营，在一个实体店内分成两个经营区分别经营两个品牌的产品。
对于被行业公认为线上龙头的三顿半来说，线下拓展是被“放长线跟进，并被寄予厚望”的。这不仅体现在上海概念店之前，已通过长沙Demo店攒了两年经验，还能从上海延期1个月筹备开业、门店选在黄金地段安福路里看出来。
据业内人士透露，三顿半首店9月19日开业其实比原计划延迟了近一个月。在最初的规划中，三顿半本希望在8月开店。对于大部分“现制咖啡”门店而言，处于夏季和暑期的8月都是黄金时段。
造成延迟的原因有很多，而其中之一也可能是出于谨慎。对于永璞、三顿半这样的线上头部品牌来说，线下首家实体店开业赢利的压力并不大。
有业内人士分析认为，对于永璞、三顿半而言，在流量红利逐渐消失后，电商平台的增速也逐渐进入更为平缓的周期。有数据显示，在2018-2019年，三顿半同比增速甚至达到200%以上，但进入2021年，虽然三顿半依然在618等大促期间保持了单品类GMV销量第一，但增速已经不如2018-2019年。
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汪健
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