消费者心理认同值MAX：在这个咖啡店横行的年代，%Arabica仍然能成为社交媒体宠儿，吸引着全球各地的咖啡迷去朝圣。很多人甚至为了喝一杯%Arabica不惜专程飞到日本。%Arabica 不仅是家网红咖啡店，更是一家真正将品牌融入门店视觉的才华无限设计公司
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小曼谷泰国菜丨渔杆渡黑鱼涮锅丨京城外火锅
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作 者 丨 曾 莉 转 载＆商务 VX 丨 181 3739 5180— 核 心 看 点 1. 手工现做就等于低效、高人工、难标准复制？2. 新生代餐饮品牌如何传承匠心老手艺？3….
楼面与后厨沟通不畅，甚至互相扯皮，这是很多餐厅面临的问题。能否建立两者顺畅的信息沟通，直接影响了餐厅的水平与服务质量。先看个案例：某餐厅贵6的客人办酒席，点了花蟹乌东面，下单后厨房却说卖完了。楼面服…
文｜阿饭编辑｜马亚丹图片来源于网络（侵删）开 篇桌上的日历翻到最后几页，又到了讨论明年行业走势的时候，火锅业这个大赛道走向如何，是许多人关注的焦点。有人说，明年将是波澜壮阔、继往开来的一年，也有人说…
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 这间名为“La Visione”的意式餐厅，正是 2020德国企业设计大奖的入围者。它兼具共享办公、员工会面和酒吧等多种功能。餐厅划分为三个部分：休息区、用餐区餐厅划分为三个部分：休息区、用
粤式火锅品牌“捞王”，蓄力多时，踏上了赴港上市的征程。然而，捞王却未能在六个月内通过港交所聆讯，导致招股书失效。在这样的背景下，捞王需要在三个月内重新提交招股书，才可重启上市进程。 主打清汤火锅的捞王，到底能否杀出红汤重围，成为继海底捞、呷
文丨餐饮人必读2019年火热出炉的春节餐饮大数据无不让餐饮人血脉偾张，然而从2月底开始，大多数餐厅的营业额开始急剧直下，是的，餐饮淡季来了。面对突然而来的生意下滑，餐饮人该怎么应对呢？1淡季来袭，生意不…
【餐谋长™导读】凤梨酥是台湾著名小吃之一，也是外地游客到台湾必买的伴手礼之一。它一直以来被台湾各大作坊式生产的老字号“统治”，单纯以台湾土特产的形式贩卖，难登大雅之堂。然而，微热山丘却在数年内将凤梨酥…
来源：华商报 受疫情影响，赵先生的餐饮生意经营出现困难，本想贷款几万元周转，没想到反被骗走27万多元。 这是怎么回事儿呢？ 赵先生是陕西西安一家餐饮店老板，受疫情影响，门店的营业额经常处于亏损状态，员工工资也难发放，于是赵先生打算贷款周转资金。
最具人气的餐饮品牌TOP10花落谁家？谁又是餐饮行业最具影响力的TOP10人物？12项大奖的TOP10名单新鲜出炉！01活动举办方金玺奖评选活动由亚洲餐饮联盟、《中国企业家》杂志、美团点评、餐讯网、中国炎黄饮食文化协…
公众号后台回复【666】 送你一本门店私域流量管理手册.pdf 01. 为什么华为手机“大器晚成”？ 今天，华为手机已经成为国产中高端手机的代表，甚至在世界手机市场中也是佼佼者。但它的崛起，仅仅是从2016年以后才真正开始。 在2015年之前几乎没有任何人会认为
