而谢谢锅则像一个“高阶版”,给“火锅+奶茶”最火网红组合,增加酒水,增加营业时段,再次拓展了业态和营业时长的边界。
近20种肉类品质感在线,值得注意的是,肉类可以由顾客自由选择烤还是涮,一道菜两种吃法。
海鲜和素菜也有亮点,有充满地域特色的台东海香菇、油螺肉,还有市面上少见的黑牛肝菌。
“重头戏”奶茶菜单上,足有25款产品,既有广受欢迎的大红袍系列,还有创新的青砖系列。
酒单的选择也非常丰富,种类不亚于一家专业小酒馆,葡葡子、樱樱美代子、桃荔桃气等特调鸡尾酒的名字,非常讨女性顾客的喜欢。
价格方面,谢谢锅的锅底价格为79元,采取“买半锅送半锅”的双拼模式,一份锅底的价钱可以品尝两种口味。
肉品既有上百元的谷饲精品牛肉,也有30-60元价格亲民的猪牛羊肉。
奶茶价格多在20元上下,鸡尾酒和啤酒从18元到48元不等。
而在大众点评上,内参君发现,深圳门店的装修风格明显不同,显得更加简洁潮流。
上海店则风格更加华丽。
虽然一店一景,但是不变的是充满时尚感的风格,以及欢快热闹的社交氛围。
因此,谢谢锅从一开始的模式设定上,背后就有他的深度思考和多年市场验证。
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