丸子作为经典菜肴
几乎是每家饭店必备
煎炸蒸煮皆美味
鱼丸、肉丸、蔬菜丸、虾肉丸这些我们耳熟能详但你知道毛头丸子吗
听起来是不是很新奇
毛头丸子主料是
肉和粉条
因外形毛毛茬茬而得名
淄博苏州街商务酒店的
热卖旺菜——生焗毛头丸子
平底锅内以大蒜打底
毛头丸子均匀铺在上面
经过调味汤汁的烹制
入口鲜嫩，微带蒜香
想知道这道生焗毛头丸子的
详细制作流程的
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毛头丸子有别于传统丸子
不是那么圆润
而是带着凌乱美
想知道丸子是怎么变成毛头的吗？
粉丝是如何粘在肉丸上的？
视频中有详细演示
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