一句“咯咯哒”，老乡鸡圈粉72万

现在，正襟危坐的品牌越来越少见了，“不正经”的品牌才讨巧。

但这么玩啊闹啊，能
挣钱吗？

餐企老板内参陈黎明 | 文

论“自黑式营销”

我只服老乡鸡

“咯咯哒”。凭借这3个字，老乡鸡微博账号一炮走红，拿下72万粉丝。

起初，老乡鸡每天上午不定时，发一条“咯咯哒”。时间长了，网友觉得有意思，也跟着咯咯哒打卡，小打小闹，岁月静好。

直到有天，老乡鸡董事长束从轩发话了，他在“咯咯哒”的微博下评论：“你就是这样糊弄工作的？”，10万网友来看热闹，想看老乡鸡微博小编“丢饭碗”。小编哭诉，“这可是粉丝们最喜欢看的一条微博”。

这之后，老乡鸡更火了。每天打卡、打闹的粉丝多了，还有一些知名“粉丝”加入，比如：周黑鸭“嘎嘎嘎”，蜂花“嗡嗡嗡”……老乡鸡也更“皮”了，和汉堡王互怼，两边都带上自家餐跑到对家店里拍照，“现实碰一碰”；用官方账号叫大家参加肯德基活动；网友发老乡鸡深圳新店照片，老乡鸡说“要去打假”；有网友夸赞老乡鸡的配菜，老乡鸡说：也有人说不好吃，大家不要被误导。

内参君发现，除了老乡鸡，盒马、喜茶、杨国福等知名品牌，都把这技巧运用得很“娴熟”。

最近，“盒马昵称改不回来了”上了微博热搜，“盒盒马马”发微博说自己是官方，不小心把名字改了，改完后回不去了。看打工人出丑的画面又来了。

之前，“喜茶的logo全身图”火了，微博上喜提65万阅读的热搜，有在各个平台转载。网友们慷慨作画，梦回当年在语文书里给人物画下半身的感觉。

去年，有网友误以为模特张亮是张亮麻辣烫创始人，在他的微博底下吐槽“你家的麻辣烫太难吃了”，张亮回复“去吃杨国福啊”，杨国福紧跟着“营业”：“感谢认可，希望亮哥可以成为我们的代言人”。

现在，正襟危坐的品牌越来越少。品牌都开始流行玩闹贫嘴，陪着顾客大笑时，打开收纳流量与用户的口袋。

老乡鸡一边玩一边宣传了品牌。老乡鸡和董事长的“对话”让打工人产生共情，阵营划分从品牌（老乡鸡微博和束从轩）和消费者两类，改成了老板（束从轩）和打工人（老乡鸡微博和顾客）两类。

“盒马”改成“盒盒马马”，看起来像是从业人员的玩闹“事故”，但这也为其双十二的“好事成双”提供一个话题。喜茶让自己的logo有了新的记忆点；杨国福也为自己拿下来一个有趣的话题。

双十二一过，“盒马”的名字就改回来了

想要“交朋友”的餐企

走出了5个路线

哪个老板不想做大做强？但餐厅影响力的重要支撑——门店，并不容易扩开。但在门店还没有到达的区域，品牌力就是影响力。为发掘潜在市场，餐厅们纷纷开账号，表示“想要交朋友”。

内参君整理发现，餐企的交朋友路线基本是以下5种：