最后2天!年货节两大活动,助力打造更强大的超级品牌!


2022年大鱼超级“
年货节
”再次如约而至,这次我们直接奉上两大超值活动:
活动一:
抢线下课程500元抵1500元代金券,适用于大鱼餐饮学院任意线下课程;

活动二:
38800元紫金会员卡强势回归,一次性获取10次大鱼餐饮学院线下课程,及中国餐饮创新大会VIP门票2张!
欢迎大家积极囤课,备战来年!
2022年将带来更多重磅课程与大家见面
敬请期待

《超级门店特训营》:
人效、平效持续优化,打造更赚钱的门店
“对于餐饮而言,时间是金钱、效率是生命、品质是灵魂。效率是决定餐厅生存、盈利的重中之重。”精细化管理专家、日本物语集团董事卢南表示。
在很多餐饮门店的经营中,常常看似热火朝天,生意兴旺,其实运营中的每个环节都可能是“利润黑洞”,正在悄无声息地吞噬着所剩不多的净利润。
如何抓住利润黑洞,真正做出高效率的赚钱门店,卢南认为,其核心在于,精细化地管物和理人。

在他对门店的精细化运营指导下,物语集团中国高端品牌——蟹的冈田屋,15店单店日销售额最高可达10万;乡村基5个试点门店,在3个月提升净利润5%;烤鱼连锁品牌江边城外,3年时间累积盈利3个多亿……大鱼餐饮学院继续联合卢南老师推出《超级门店特训营》往期课程中有执行能力高的餐饮老板,在课程当天就召开内训会议、重新部署了门店管理方案,单店年度可省300万。

这个课程期期爆满,请大家抓紧占座~

* 此课程可享受年货节活动一、活动二福利哦


《超级门店·高效排班实操班》:
灵活用工、划线排班,大幅提升人效

“2020年,我们帮助企业做最重要的一件事情,就是引入了灵活用工模式嘛。这些企业的人力成本减少了5%~7%,让他们得以在2020年活得很好。”卢南老师介绍。
改变用工方式才能保持利润最大化,按时计薪是中国餐饮发展的必由之路。划线排班是落地唯一方法。因此,大鱼餐饮学院联合卢南老师推出《超级门店·高效排班实操班》。
上课建议:为了保证课后落地效果,建议品牌运营负责人、店长、前厅/后厨负责人组团参加,并携带电脑、门店一个月的每日工时统计及月营业额报表,需要现场直接制作小时排班表。
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《餐企战略营销体系搭建实战营》:
搭建营销体系,实现营业额爆发式增长
在这个互联网时代,经营用户的能力,正在成为实现品牌跃迁式发展的重要推动力。资深餐饮品牌顾问徐露认为,品牌的一切业务布局和营销动作,都应该时刻从用户角度出发做决策。从战略高度,从用户角度来思考,私域流量、社群营销、会员体系,到底怎么做。
于是,营销就不只是“引流、拉新、复购”的战术打法,而是拿好经营用户的武器,提高营业额,实现品牌爆发式增长。
《餐企战略营销体系搭建实战营》徐露老师将系统讲解用户营销体系的搭建方法,用实际的方法论告诉你如何解决营销增长乏力、会员营销及社群营销如何落地的问题。
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《大众点评营销实战营》:
先做转化,再做流量,决胜重要的线上战场
大众点评对于餐饮商家来说,正在变得越来越重要。

很多餐饮品牌都把它当作线上营销最重要的战场,有些品牌甚至把门店的星级排名列为店长的考核指标之一。

“大众点评运营的核心在于,先做转化,再谈流量。”服务过300+餐饮项目大众点评营销的赵雯老师给出建议,“要基于对规则的充分了解,做高效率的营销”。

在她的操盘中,攀成钢小郡肝串串香(海淀总店)在2019—2021年连续三年登上大众点评必吃榜;将朝阳区青年路的街头烤牛肉做成网红店,最高日流水做到10万元……

《大众点评营销实战营》
课程
将详细解析平台规则和流量逻辑、线上店铺、推广通、霸王餐、关键词如何高效优化,以及冲击各大榜单的规则和技巧…..课程内容细致、可操作性强,手把手带你高效获客。
    
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《从0-1放加盟实操班》:
聚焦关键环节,解码加盟连锁如何快速起步
没有规模,不足以谈品牌。巨头已经验证了加盟方式的可行性和发展前景,更多的餐饮品牌则需要追寻前辈范式,逐步尝试和建立自己的加盟体系,实现快速稳定的扩张。

但万事开头难,跟很多从0-1阶段做加盟的老板聊后,我们发现大家普遍存在这样的困扰:

生意不错,扩店心切,要不要放加盟?

试水加盟,没有概念,该如何定模式?

相关合同,协议、工具、手册怎么搞?

产品设计,门店模型如何快速标准化?

问的人多,签约人少,谈判究竟怎么谈?

放了加盟、履约困难,如何帮助加盟商开店赚钱?

……

其实成功的加盟模式有经验可循,有体系可参考。
为了帮大家快速突破加盟业务的瓶颈,我们继续邀请曾任职于百胜中国、麦当劳等多家世界五百强企业,极擅长餐饮项目策划指导的王冬明老师开设
《从0-1 放加盟实操班》
带你共同解密连锁加盟如何从0快速起步,以实际操盘的案例拆解从0-1过程中的关键节点,包括加盟模式设计、加盟落单谈判、选址营销等加盟商筹备辅导……

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《餐企股权设计·激励密训营》:
激发组织活力,助力企业跨越发展

股权激励,已经成为餐饮企业激发组织活力,以追求更大规模、更高利润的主要手段之一。
在实际使用股权手段时,有许多关键事项需要格外注意,比如:如何制定股权顶层架构,如何设计门店裂变方案,对新店、老店、亏损店如何激励,如何设计进入、考核、退出机制,如何调整不合理的股权方案?
好的股权策略让企业跨越发展,坏的股权方案让企业陷入泥沼。为了帮大家高效使用股权武器,大鱼餐饮学院继续邀请资深餐饮股权设计专家耿小武老师推出
《餐企股权设计方案班》
带你深度解析股权设计/激励的关键问题,获取专属股权解决方案。

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注意

年货节福利不与其他优惠同享

详情咨询:小餐君 17611506283(同微信)



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