直营店114家，鹿角巷的山寨店数却多达7000家。
近日，花了一个亿打假的鹿角巷冲上热搜榜，饮品维权困境再次浮出水面。
鹿角巷花1亿元维权到底值不值？给我们哪些经验？
花1亿元打假，鹿角巷上热搜 近期，央视财经《经济信息联播》报道了“网红奶茶花1亿元打假7000家山寨店”，受到多方热议，冲上微博热搜第一。 随后鹿角巷在其官方微博发布声明致歉，称让消费者喝到了假的鹿角巷。 品牌再小 也要有有注册意识 谁也不知道，风口和侵权什么时候会来。 谈及鹿角巷&鲍师傅的维权事件，专注知识产权法务的星贝集团创始人老李船长提到这两点： 一方面要有品牌注册意识，采用专业的注册方案。像鹿角巷就是因为图形和文字组合一起注册，其中图形部分有近似被驳回。只注册了第43类餐饮服务商标，给了冲泡类产品造假漏洞。 另一方面，时机才是第一位。像鹿角巷虽然最后拿到了商标，可是错过的茶饮红利没了。花一亿打假被迫打假的鹿角巷，品牌价值已经大打折，消费者的耐心也是消耗殆尽了。 老李船长同时提醒，品牌无论多小，都要及时注册商标，提升知识产权的保护意识。 “它起到的是对内保护，对外扩张的作用，包括合法经营、推广，以及防止假冒，侵害，以及对后期特许的连锁化发展的商标基础作用。 商标还是企业向社会、消费者的承诺和证明，包括产品、服务和企业自身实力的表现，是企业承担的责任和解决问题的一种态度。这样，消费者就可以大胆、安心的去消费。 此外，电商、外卖的发展势头迅猛，多数企业都想线上线下两手抓，如果你想要在线上发展，就必须有商标，目前激烈的市场竞争，说到底其实是品牌竞争。” 统筹｜笑凡 编辑｜晓夕 视觉｜江飞 文章经授权转载自餐企老板内参（ID：cylbnc）
花一个亿打假，在餐饮行业非常罕见，一般打假投入的资金不会达到这么高。
先后有2000多个公司、个人，申请了5000个鹿角巷的商标。
后续的公示过程中还被13家公司
异议，一家家排除异议，小半年过去了。
产品质量的参差不齐消磨着消费者的热情，爆品成为大众品，爆红周期大幅缩短。
只注册了第43类餐饮服务商标，
忽略了第30类方便食品与第32类啤酒饮料的注册。当山寨门店被清理掉后，冲泡类的假产品已经上市，在各类渠道全面铺开。
北京易尚餐饮管理有限公司旗下的“鲍师傅”糕点疯狂放加盟，巅峰时期达到了500多家。
这家易尚公司申请注册了金拱门、脏脏包、楽楽茶等颇有争议的商标。
鲍师傅也重新调整了店招，统一为“鲍师傅”黄色字样，加上了“鲍才胜原创”字样。
，鹿角巷的商标注册过程不仅复杂，耗时还长，而发展到2013年的鲍师傅才想起来注册商标，2014年9月就获准注册，从而有了更有利的法律武器面对侵权者。
维权的复杂程度
，与鲍师傅相比，鹿角巷的侵权对象多达7000家，分布散，维权难度非常高，而鲍师傅数量相对较少，且有比较集中的维权对象。
，维权过程中，新中式茶饮发展迅猛，每一次注册或异议排除都耗费大半年，错过了一个又一个品类发展红利期。烘焙赛道的发展一直很缓慢，加上风口来袭，在2021年重新出发的鲍师傅瞅准时机，在产品上发力，推出了板栗饼等小爆的新品。
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