【良辰美馔】中国餐饮精益管理美国高端研修团召集令

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特邀知名企业餐饮设备专家和餐饮食品研发专家随团解说指导，与团友亲切交流。

亲临展会现场，了解餐饮行业餐厨设备和观摩相关设备演示和原物料的发展新趋势；参加展会教育课程。

◆全球知名餐厨设备企业赫高Hatco

◆知名酿酒公司米勒Miller coors

◆知名糖果企业吉力贝Jelly Belly

◆与餐饮行业权威人士商业会晤

◆与知名餐饮杂志高管研讨行业趋势

◆与时尚餐厅创始人讨论经营之道

◆参访[餐厅设计杂志]推荐的时尚创意餐厅

◆品鉴时尚餐厅主厨推荐的菜品

◆品尝芝加哥闻名于世的特色披萨、热狗等

与国内知名餐饮品牌创始人、董事长、餐饮供应链经营者同行，交流心得，广结人脉，赢得合作商机。

美国乡村庄园的派对、BBQ烧烤、真枪射击、哈雷摩托车超酷体验

美国芝加哥国际餐饮与酒店用品展览会NRA SHOW始创于1919年，是由美国国家餐馆协会（National Restaurant Association）主办的全球最大、最全面的餐馆、酒店用品贸易博览会之一。展会共有来自美国、欧盟、日本、中国等100多个国家的2500多家企业参展，12000多名观众来自全球大型连锁酒店、连锁超市及餐馆。

我们将带团友深入展会现场，流连在精品纷呈的展台，观摩各式先进设备、物料的展示，了解全球餐饮界的最新动态和潮流趋势。在美国国家餐馆协会的主持下，我团将代表中国餐饮业者与美国餐饮界的大咖们进行几场商业会晤，交换看法。

VITAMIX维他美仕，来自美国的顶级厨房料理机，破壁机中的劳斯莱斯。产品行销全球80多个国家，其质量、性能和价值方面已成为行业标杆，广受商用和民用客户好评。在世界各地的高档餐厅和领先连锁店里都可以发现全套的商用 Vitamix 料理机，如百胜、麦当劳、星巴克、汉堡王和冰雪皇后等。

VITAMIX的高管将在NRA展会中专门向我团讲解料理机，分享时尚饮品配方，演示缤纷饮品的制作，与团友们深入交流。

US FOODS美国食品控股，和西斯科SYSCO商业模式类似，是美国第二大食品服务配送公司，是美国仅有的两个全国性餐饮经销商之一。该公司已形成一条覆盖上游原材料供应商到下游终端消费者的B2B供应链。该集团高管将接见我们团，回答团友感兴趣的问题。

Zoomba集团是专注餐饮行业的一家原创内容创作公司，在各种平台上为读者提供服务，包括印刷、在线、移动应用和社交媒体，为商业食品服务专业人士提供服务。

本团特邀美国餐饮资深媒体人、Zoomba 集团CEOMrs. Maureen Slocum 和总编Mr. Joseph Carbonara 为团友们做关于美国餐饮服务市场和行业趋势的精彩演讲。美国餐饮业的今天会不会是中国餐饮发展的明天呢？相信听完演讲您会有自己的答案。

已有67年历史的美国赫高（Hatco）是全球领先的厨房家电品牌，拥有最先进制造工艺的厂区，承诺所有赫高设备的质量和可靠性，获得过多个行业第一。团员们将参观赫高公司位于密尔瓦基的总部，并在”赫高大学”学习温度对食品质量、口感的影响以及餐饮保温设备的知识。

美国领先的MillerCoors米勒酿酒公司成立于1855年，由菲利普.莫里斯集团打造成啤酒界的万宝路，市场份额全美第二，仅次于百威。米勒也被誉为在啤酒营销上最有创新精神的公司。在这里我们将参访工厂，试尝不同品种的啤酒，领略其”世纪口味”。

芝加哥拥有屡获殊荣的精致美食和民族特色餐厅，又是时尚设计之所在。我团将在Zoomba杂志的带领下参访四五家富有特色的新概念餐厅，和这几家的餐饮创始人共叙经营之道，并品尝主厨推荐的拿手菜品。行程中的几次晚餐都由该杂志社精选推荐，同时我们也不会错过芝加哥当地特色美食披萨和热狗。

（2017设计巡礼餐厅示例）

哈雷戴维森（Harley Davidson）公司连续多年跻身于美国十大最著名品牌。作为世界顶级休闲摩托车品牌 ，它是美国传统制造业的传奇。

哈雷车金属的质感、优美的线条、甚至那烫人的排气管和震耳的轰鸣声，无一不符合男人对力量和自由物化的想象。该品牌成为美国文化激情、自由、勇敢和个性的象征。让我们一起走进哈雷的传奇世界。

是否曾经向往美国大片中的乡村庄园、烧烤聚会？那么来沃恩谷俱乐部吧：绿草茵茵，田园风光，烧烤的炉火已经燃起，果木的香气洋溢开来，肥厚多汁的肉排在烤架上吱吱作响，令人垂涎欲滴，等着我们大块朵颐。如果有兴致，您还可以在真枪射击，飞碟打靶的项目上一试身手，感受中西部的豪迈气概。

芝加哥有着全世界最美的城市建筑天际线，想探索芝加哥丰富的历史、著名的建筑，芝加哥河的水上观光是最理想的角度，必让您不虚此行。

在这个90分钟的邮轮之旅中，导游会详细介绍50多幢建筑，让你大饱眼福的同时了解更多芝加哥的奇闻异事。该航线曾被著名旅游网站TripAdvisor评为“全美前10的旅游路线”。

密尔沃基是威斯康星最大的城市和经济中心，距离美国工业最为集中的地区芝加哥约200公里。市政厅建成于1895年，是美国当时最高的一栋居民楼；美术馆是该市的标志性建筑，如大鸟双翼的巨大屋顶代表着著名建筑大师卡拉特拉瓦的美学。

注：以下为初步行程计划，以实际安排为准

论道餐饮 共襄美馔呼朋唤友，一起来报名吧！

◆适合人群：

– 大型或连锁餐饮企业创始人或高管

– 餐饮供应链企业经营者

◆游学研修团人数：限30人

◆参团方式：

咨询 – 报名 – 签约 – 付费 – 提交个人资料

报名后，【良辰美馔餐饮商学院】工作人员将协助安排签证办理和机票预订。

截止报名时间： 2018年3月20日

◆付款方式：

支付全款抢订席位，接受现金或转帐方式付款

◆详 情 请 洽：

上海食神供应链管理有限公司

联 系 人： 何琴

电 话： 021- 64203517 / 13681604520

电子邮箱： candy.ho@dmscm.net