五花八门
更是开店不可或缺的台柱子
为此研发推出了
这款龙虾酱
为了回馈广大消费者
特推出3.8优惠大放价
仅需7折的价格
就能将这一酱料一粉料拿到手
点击图片，即可购买龙虾酱
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香料粉+龙虾酱 口味怎样？效果如何？
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由18种香料按比例搭配研磨而成，
包括桂皮、香叶、肉果、白芷、白蔻、陈皮等等，其香气馥郁，微带薄荷的清凉，
用来烧虾能起到祛异提香的作用，令人食欲大开，一吃上瘾。
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我们在这个酱料的基础上再试验研发，不仅能省下很多时间，还能保证口味的稳定性
。
看到十五匠牌龙虾酱，优选多种调料熬制而成，是制作十三香龙虾的好帮手，搭配龙虾粉使用味道更好
。我就赶紧下单了一桶龙虾酱和一包龙虾粉，如果味道好的话，后期再大批量进货。
不得不说，这款龙虾酱真心不错，提香增色效果显著。
我们先用酱料和粉料制作了十三香小龙虾，没有做任何改良，刚一出锅就被抢完了，员工都说味道非常棒，酱香微辣，回味悠长。
以龙虾酱和龙虾粉为基础，再添加一些干辣椒、香辣酱或蒜蓉酱，做出两大王牌口味：香辣小龙虾和蒜蓉小龙虾。
这两款小龙虾的味道也获得了大家的一致好评，前者香气浓郁，辣而不燥，后者蒜香浓郁。
我看到大厨传媒旗下的十五匠食品厂推出了龙虾香料粉和龙虾酱，我就立即购买试用了。
非常方便，而且烧出的龙虾颜色红亮，香气馥郁，回味悠长，吃完一只还想再吃，就像嗑瓜子一样停不下来
——这正是我在寻找的理想味道，于是我便决定正式启用十五匠龙虾粉+龙虾酱这套黄金组合。龙虾旺季时，
这道十三香小龙虾每天卖出80多斤，老板很满意，顾客更满意。
河北 刘东华
但是另请师傅费用太高，现学技术又抽不出人力。
恰在此时，我看到十五匠食品厂推出了龙虾香料粉+龙虾酱，正适合我这种情况使用，于是便购买了一套组合试做。
我在宾馆推出后，获得了领导员工们的一致好评，都说微麻微辣，吃着过瘾。
这套调料效果很好，我们店一直在使用。
红亮诱人，口味麻辣，滋味浓厚，效果很不错。
下一步我准备再从十五匠小程序购买龙虾酱原配的小龙虾香料粉，想必烧出的龙虾口味会更好。
包括水煮肉片、水煮鱼等，出品卖相红亮，香辣适中。制作过程中，除了加入十五匠龙虾酱，我还添加了适量火锅底料和老干妈香辣酱，香气复合，非常好吃，现在都已经推出了。
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十三香龙虾制作流程：
1.小龙虾2000克刷洗干净，过油炸至红亮，捞出沥干。
龙虾酱
250克炒匀，添清水4炒勺熬出香味，下入装有35克
“小龙虾香料粉”
的煲汤袋煮1.5分钟，撒入白糖200克、味精60克、鸡精60克、盐20克搅匀，此时倒入小龙虾中火烧5分钟，停火浸泡8分钟，再开大火烧3分钟收浓汤汁即成。
加入香料粉，烧制片刻即可出锅。香料粉放入煲汤袋效果会更好哟
值得提醒的是，每三个用过的香料包，可以变废为宝一起投入锅中，烧制一份龙虾，其香味足矣。
龙虾酱烧豆花
红亮诱人
制作/孟波 中国大厨专家课堂爆品酸菜鱼技术培训金牌讲师
十五匠的复配酱料口味地道，我也是其忠实用户。这次看到新品龙虾酱上市，便第一时间拿来试用。
我用龙虾酱烧制了一款麻辣豆花，选用嫩豆腐改成块，添加龙虾酱以及少许高汤慢火煨笃，成菜色泽红亮，豆花烫嫩，香辣入味，非常好吃。沿用这个思路，还可以在里面添加脑花、海参、鱼块等，做成香辣豆花鱼、豆花烧海参、脑花豆腐等，演变出一系列的旺菜。一款好的酱料就是有这样的魔力，让出新菜变得更加简单，且保证了菜品口味的稳定性。
（孟波大师以龙虾酱烧了一款麻辣豆花）
制作/刘全刚 中国大厨川味外卖技术培训金牌讲师
龙虾酱色泽红亮，酱香浓厚，我感觉非常适合制作水产类菜肴。于是我便用其制作了一道水煮牛蛙。
大致做法：
1.牛蛙改成小块，加入少许盐、味精、胡椒粉、蛋清腌制上浆，入油滑至断生。
2.莲藕、海带、黄瓜条等入沸水焯透，捞出入盛器垫底。
3.锅入底油烧热，放入以十五匠牌龙虾酱、香水鱼料、蚝油混合均匀的酱料20克炒匀，加清水500克熬透，放入牛蛙块煮沸，倒入盛器中，然后再撒少许刀口辣椒面。
4.锅入适量色拉油烧热，浇在辣椒面上激香即成。
使用龙虾酱制作的这道水煮牛蛙色泽红润，品尝起来，牛蛙细嫩，香辣刺激，非常适合年轻人的口味。
戳视频，看水煮牛蛙的详细做法！
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这几年香辣小海鲜非常流行，于是我就用这款龙虾酱炒了一款花蛤，一款皮皮虾，成菜都非常好吃，目前均已在店里推出。
（制作香辣花蛤所需的材料）
（做好的香辣花蛤）
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搭配十五匠龙虾香料粉使用
原价65元/桶/5斤，现在7折，仅需45.5元，点击图片即可下单
原价55元/斤，现在仅需39元/斤，点击图片即可购买
咨询电话：
0531-87065151
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