冬季
滋补的羊肉
是饭店里必不可少的食材
极受欢迎
把它制作成烧烤风味的菜肴
更是备受大众喜爱
今天，小微就给大家带来一款
以羊肉为主料
极具烧烤风味的特色菜
——风味羊肉
想了解这道风味羊肉
的详细制作流程吗？
识别下方二维码
直接付费观看即可~
1
特色菜
2
这道菜风味独特
关键在于
加入大量蒜子与上好浆的羊肉
一同油炸和炒制
赋予成菜浓郁的蒜香味
与常见做法不同
此菜加入的蒜子无需剥皮
炸制后外表不发皱
既显菜量丰富
同时还能解腻增香
增加可食性
羊肉几成油温下锅？火候大小？
炸至何种程度为最佳？
大蒜炸制多久
才能保证香而不煳？
想知道答案
就快打开视频看看吧
4
此菜
带有浓郁的烧烤风味
令人口齿留香
炒制时
除放孜然增香外
还加入了两种调料提味
想知道加了哪些调料吗？
快看视频演示吧
原创文章，作者：大厨微阅读，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/236500.html
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