上海出台政策全力扶持餐饮业;达美乐中国拟赴港上市


海制订政策措施,支持疫情下受困行业恢复发展;达美乐中国向港交所递交招股说明书,拟在主板挂牌上市。详情请看红餐网
《每日餐讯》

上海推出21条新政策
全力支持餐饮行业恢复发展
 
央广网消息,3月29日,上海市人民政府网站消息,为坚持统筹疫情防控和经济社会发展,上海市政府研究制订《全力抗疫情助企业促发展的若干政策措施》(以下简称《若干政策措施》)。
 
其中明确,聚焦受疫情冲击影响最大的餐饮、零售、旅游、交通运输、会展业,从降费减税、金融支持、财政补贴等方面,全力支持困难行业恢复发展。
 
《若干政策措施》分为六个方面,具体政策措施共计21条。其中,针对餐饮行业的具体政策措施为:
 
实施餐饮等生活服务业纾困扶持措施,引导互联网平台下调餐饮、住宿、家政等受疫情影响的生活服务业企业服务费标准。
 
降低小微企业和个体工商户的服务佣金、店铺押金、宣传推广等线上经营成本。 
政策措施执行期自2022年3月28日起施行,有效期至2022年底。
 

△图片来源:摄图网

据红餐网了解,受疫情影响,上海餐饮业受重挫,大批门店无奈暂停堂食,艰难求生。3月11日起,上海市闵行区暂停各公共餐饮服务单位堂食及包房服务,从业人员按要求完成核酸筛查,并对进店外卖从业人员查验48小时内核酸阴性证明。3月13日起,上海市普陀区暂停各公共餐饮服务单位堂食。相信相关部门的一系列政策,能够为寒冬中餐饮业送去温暖。
 
达美乐中国拟赴港上市
计划新开300家门店
 
新京报消息,3月28日,达美乐比萨在中国大陆、中国香港和中国澳门的独家总特许经营商——达势股份有限公司(以下简称“达美乐中国”)向港交所递交招股说明书,拟在主板挂牌上市,美银担任独家保荐人。
 
招股书称,达美乐中国此次IPO募集所得资金净额将主要用于扩张门店网络,计划在2022年、2023年新开300家门店。
 
按2020年全球零售销售额计算,达美乐是全球最大的比萨公司,截至2022年1月2日在全球90多个市场拥有超过18800家门店。
 

△图片来源:达美乐比萨官博

截至最后实际可行日期,达美乐中国在中国大陆的10个城市拥有485家直营门店。根据弗若斯特沙利文的报告,达美乐中国已成为中国前五大比萨品牌中增长最快的公司,同时也是中国第三大比萨公司(按2020年销售收入计算)。
 
从2019年1月1日至2021年12月31日,达美乐中国门店数从188家增至468家,复合年增长率为35.53%。其在招股书中强调,从长远而言,其目标是成为中国第一的比萨公司。
 
未来在一线城市,达美乐中国一方面将增加门店的绝对数量,另一方面也将开发仅提供外带和外送服务的新门店模式。同时,达美乐中国计划入驻更多新一线和二线城市。
奈雪计划新开350-400家门店
2022年突破千店规模
 
北京商报消息,3月29日,奈雪的茶发布2021年业绩公告。财报显示,2021年奈雪的茶总收入为42.96亿元人民币,较2020年的30.57亿元人民币增长了40.5%。其中,奈雪的茶线上订单收入占比达71.8%。奈雪的茶表示,未来仍将加速一线、新一线及重点二线城市市场的布局。
 

△图片来源:摄图网

财报显示,2021年奈雪的茶门店经营利润达5.92亿元人民币,较2020年提升约68.4%。2021年奈雪的茶门店利润率为14.5%,较2020年提升约2.3%。门店方面,2021全年新增门店数326家,截至2021年12月31日,奈雪的茶共开出817家门店,其中371家为PRO店型。
 
2022年,奈雪的茶预计将新开350-400家门店,将突破千店规模。
 
汉堡王薯条吃出“石子”
顾客牙齿被咯崩
 
北京商报消息,近日,北京的邵女士称,她在汉堡王买的薯条中吃到异物,牙齿被硌崩。根据邵女士的说法,3月20日下午,她在北京汉堡王斯普瑞斯奥莱店点餐堂食,从薯条中吃到约0.5*0.7立方厘米的石头,牙齿当即被硌劈裂。事发后,该店的副店长态度良好,让邵女士尽快治疗,并说会承担治疗费用,还推荐了一家私立医院。
 

△图片来源:汉堡王中国官博

最后双方协商一致的情况下,邵女士预约了3月22日在私立口腔医院就诊。邵女士表示,这次事件中最让她难过的是,由于治牙时X光、药物治疗的影响,38岁的她不得不中断备孕半年。
 
治牙时,邵女士先行垫付了治疗费用,截止3月29日,汉堡王方面还没给出赔偿方案。
 
火锅品牌“熊猫烫火锅”获种子轮融资
 
36氪消息,深圳创意火锅品牌“熊猫烫火锅”宣布完成种子轮融资,由百福控股领投,该项目总投资金额达到千万级。
 
据了解,熊猫烫火锅首店开设于2021年9月,位于深圳万象天地,以“鲜切和牛肉,锅底有讲究”为Slogan,主打“双拼熊猫锅”——熊猫IP牛油麻辣锅+现熬水果鸡汤锅。
 
熊猫烫火锅创始团队表示,在消费升级的大势下,追求精致生活的人数逐年增高,2-4人轻社交聚会逐渐成为新消费潮流,因此品牌将围绕这一需求进行产品研发、门店模型的打磨以及创意策划,从而为用户带来更强的价值感。
注:本文由红餐网整合自北京商报、新京报、北京商报、央广网、36氪等公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_朱  明
 



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