数据解读:2022中国火锅发展趋势

行业首发!历经5年行业沉淀,40万+门店追踪,100万+火锅餐饮人经营必读,跨越疫情周期的《2022中国火锅大数据报告》正在火热预售中!

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文 | 餐见君

行业首发·跨越疫情周期

具有实际指导价值的火锅大数据报告

大数据是我们这个时代的热词,从宏观到微观,从客观到主观,从具象到抽象,当一切皆可“量化”,我们需要发掘数据背后的价值及意义

 

火锅餐见数据研究院统计,近五年来,火锅市场规模在中式餐饮中的占比逐年上升。已从2017年的13.65%上升至2021年的14.2%,为中式餐饮中的第一大品类。2021年,全国火锅相关在营、存续企业数量为42.6万家。

 

但如此亮眼的品类,针对其行业、品牌等的相关数据报告却少之有少,尤其是跨越疫情周期后,火锅行业又迎来了诸多新变化,在“不确定”中寻找经营之道,成为火锅从业者的迫切需求。

 

基于此,行业首发、跨越疫情周期的、具有实际指导价值《2022中国火锅大数据报告》应运而生!

权威头部媒体·5年行业沉淀
一线海量真实数据追踪

作为全国首家火锅全媒体平台,火锅餐见自2017年成立起,就致力于用内容为行业赋能。

 

作为已在行业深耕5年之久、垂直火锅赛道的权威头部媒体,我们已有5年行业沉淀以及数据追踪、40万+火锅门店覆盖、100+细分品类透视、100+城市走访调研……

 

历时一年编著,火锅餐见已将这些全都化为精华,呈现在《2022中国火锅大数据报告》中,希望用海量真实数据和客观有效的解读,帮助更多火锅餐饮从业者做出经营决策。

 

同时,该报告由天财商龙哗啦啦客如云、中国饭店协会火锅专委会联合出品。

5大重点模块·4大亮点呈现
100万+火锅餐饮人经营必读

1

5大重点模块

在火锅餐见《2022中国火锅大数据报告》中,包含5大重点模块。
 
1、行业概况:
2021年火锅行业的发展概貌及2022年的趋势洞察;
 
2、品类观察:
15大火锅细分品类的深度解析以及5大火锅爆品解构及趋势洞察;
 
3、 消费者洞察:
火锅市场4大典型消费者画像与消费行为变迁;
 
4、供应链剖析:
火锅食材/运输供应链端的趋势与动向;
 
5、十大热门城市分析:
成都、重庆、北京、上海等10大热门城市的火锅业态数据分析。

2

4大亮点呈现

1、一线海量数据:

该报告汇总了行业19年-21年的一线海量数据,具有很强的参考性;
2、360°全面解读:

数据只是呈现,背后的代表意义才是重点。
该报告从火锅行业大盘到单品解构,从热门品类到消费者洞察,360°全面解读,让数据更好的指导经营决策;

3、可视化报告


不同于枯燥的文字篇章,该报告将数据可视化呈现,图文并茂,简洁易懂;
4、精准指导意义:

该报告垂直火锅行业,深度解析、洞察趋势,对火锅从业者有精准指导意义。

3

适合谁看

·火锅餐饮品牌门店经营者、准创业者
·餐饮产业各软件、系统、供应链等服务商/供应商
·餐饮职业经理人、咨询培训从业者
·火锅餐饮投融资机构
为让更多行业经营者读到这本报告,也为了更好地赋能行业,现《2022中国火锅大数据报告》火热预售中

整体目录及购买方式见下图
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《2022中国火锅大数据报告》

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统筹丨孙岩岩
轮班主编丨田果
商务合作|18637183183(同微信)

文章转载丨hgcj88888



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