餐饮小白创业坑:50万加盟开奶茶店,3个多月就赔光!

因为年轻一代对奶茶的热捧,茶饮整个行业都处在高增长期,奶茶甚至开始成为年轻人们的社交符号,奶茶,也成为现在消费者最爱喝的饮料。

 

从冲泡奶茶到新式果茶,早期踏入这个行业的餐饮人都赚的盆满钵满,像喜茶、奈雪或者蜜雪冰城、茶颜悦色都打出了自己的一片天,新式茶饮的火爆让很多餐饮创业者都跃跃欲试。

 

餐饮小白创业坑:50万加盟开奶茶店,3个多月就赔光!

 

曾经有一个调查,结果显示有80%的网友觉得餐饮创业,最容易做的就是奶茶店

 

所以网上随便一搜,都是一大片的奶茶加盟信息,毕竟这个生意,在大多数人眼里都超赚钱!喜茶的老板靠着做奶茶,可都已经登上富豪榜了呢!

 

餐饮小白创业坑:50万加盟开奶茶店,3个多月就赔光!

一些多年打工不想吃苦想自己当老板的人,便寻思着自己开一家奶茶店,也许就此实现财富自由了呢?可每曾想,这却成为赔光积蓄的开始!

 

“稳赚不赔”的生意

 

90后女孩李芳离开学校比较早,高中没念完就去了广州的一个电子厂打工,电子厂的工作日复一日,省吃俭用的她决定辞职开一家奶茶店。

 

餐饮小白创业坑:50万加盟开奶茶店,3个多月就赔光!

自己做茶饮店老板一直是李芳的梦想,因为自己很喜欢一家奶茶店,在网上也查到这家店的加盟信息,于是李芳决定联系厂家做加盟。

 

去了总部,尝了味道,口味李芳也很喜欢,看了总部的示例店铺,生意都还不错的样子,听着总部接待人员对以后门店的描绘,李芳开始相信自己碰上了一门“稳赚不赔”的生意,于是当天交了5万元的加盟费,开启了自己的创业之路。

 

源源不断的前期投入

 

为了盘下自己选中的店铺,光是转让费就给了10万,店租一月8千,加上押金这里又给了5万,加盟的店铺装修要按照统一标准,前后用时一个多月,店铺装修花了20万。

 

之后要采购设备准备原料,还要请员工,加起来差不多10万块就花出去了,李芳工作十多年的继续,基本上算是消耗殆尽了。

 

“开了店就要开始挣钱了,有投入才有收获”梦想着开业后挣大钱的李芳这样想着,心里全是对店铺开业的期待。

 

一个接一个的开业活动

 

在所有的东西都准备完成之后,李芳的奶茶店终于开业了。

 

总部为李芳设置了开业促销活动,开业前三天“买一送一”,本来李芳的奶茶定价就不贵,她向总部的指导老师表达疑虑“这样只会赔本挣不到钱啊”,而总部人员却回复她“开业活动要先引流,别先想着挣钱”

 

餐饮小白创业坑:50万加盟开奶茶店,3个多月就赔光!

 所以开业前三天,人确实很多,但是都是冲着占便宜来的。李芳和店员从早忙到晚,但是每一天李芳都在亏本。

 

买一送一三天后,李芳又根据总部的要求开始买二送一,陆陆续续还是有顾客上门,但是流量已经不如前几天了,而这部分顾客也是冲着优惠活动来的,李芳默默算了一下账,每天还是在亏钱。

 

买二送一过了一周,活动变成了买三送一,客流相对之前更少了,但是也开始有了一点点盈利。不过做不了半个月,李芳就放弃了,因为确实是太少的人流了,同一条街上又开了两三家新的奶茶店,店铺密集的把人流都分光了,还是挣不到钱。

 

为了拓宽人流,李芳开始投了广告,短视频广告和外卖平台的广告通通都做,坚持做了一个月,效果却并不理想。

 

而总部面对李芳开业后跟不上的营收的现状,为了逃避责任也变得爱答不理,李芳向总部申请专家现场指导,却被告知需要加收现场咨询费5000元。

 

为了生意好转,李芳只能无奈接受,专家来店里看了一圈,却只告诉李芳“选址不对”,并建议李芳继续做开业的“买一送一”活动。

 

黯然落幕的创业梦

 

这时候的李芳才冷静下来算了算账,“买一送一”的活动自己根本挣不到钱,继续搞下去依旧不能回本,自己这么开店过了三个月,一分钱没挣不说,反而把自己的积蓄全部亏光了!

 

思前想后,因为实在没有足够的资金再支持自己的店铺运转,无奈之下,李芳只能以五万块将店铺转让了,奶茶梦碎,还被父母叨唠不应该开店:“拿钱付个首付都有房了,偏要去开什么奶茶店搞得血本无归”!

 

看着不远处刚开业火爆排队的奶茶店,李芳的眼神无比落寞,也许,那也会是下一个自己吧。

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