选址技巧一：首先要了解店铺所在商圈的价格水平和购买力。毕竟赚钱是开店的首要目标，而购买力取决于人。购买力的数量和质量决定了它所在的商圈。所以，如果选择购买力强的区域，店铺的价值会更高，成本也会相应更高。
选址技巧二：店铺所在区域必须交通便利，这也是人们选择在店内就餐的首要原因，而且交通便利的地方人流量也更丰富，曝光率更高，进店的人会越来越多。
选址技巧三：选址时一定要看该区域的人流是否丰富。店铺能不能赚钱，就看人流量是否充裕了。真正支撑门店发展的主要是固定的人流，然后是流动的人流和客流（公交车）地铁站。
选址技巧四：选店时，可以选择餐厅聚集的位置。俗话说：人拾料烈火旺，餐饮亦然。一般来说，这样的位置已经有一定的人气和一定的客流量。不要担心客户的来源。
选址技巧5：要有傍大款的意识。在强势品牌连锁店和名牌连锁店附近开设火锅店。人们路过的时候会更加关注自己的店铺，也可以带上这家店和其他店一样的心理暗示。
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