星巴克中国门店数量突破6000家；上海餐饮消费已恢复超八成；食客花376元吃寿喜锅吃出活虫；北京多家餐饮门店因食安问题被通报……关注餐易私塾，了解餐饮大事件！
星巴克中国门店数量突破6000家
上海突破1000家
据媒体报道，9月27日，星巴克方面发布信息称，星巴克中国第6000家门店在上海开业，这是经过认证的绿色门店，全面应用可持续零售和数字化营运解决方案。
为此，鲁先生向商家讨要说法：“本来希望商家能道歉，并免单，这件事就完了，但是对方态度很不好。”
鲁先生说经理过来后觉得没什么事，也没有道歉。鲁先生表示，自己本来也没打算为难餐厅，并非想要赔偿，但经理始终不道歉，还称“你们随便告”。
而后在双方协商未果后，鲁先生和朋友向有关部门进行了投诉。
9月26日，商家回应称：“从始至终都愿意道歉和赔偿，诚恳处理此事，但对方不同意处理方案。”根据鲁先生提供的成都12345办理情况显示，该投诉由成都高新区市场监管局综合执法（食药）部门进行处理，相关部门正在调查办理中。
据媒体报道，9月26日，北京消协公众号发布了海淀区市场监督管理局餐饮业食品安全大检查的相关通报，并对海淀区9家餐饮门店进行了依法查处。
其中显示，北京中宏卫泰商贸有限公司、成都美食、红星饸饹面等，由于分别存在后厨环境不洁、未按规定定期维护餐饮服务设备、未按照规定建立并遵守进货查验记录制度等问题，均被责令改正、给予警告。
上海餐饮恢复超八成
除此之外，“首店经济”也成为了餐饮恢复的一大指标，目前不少打着“全国首家”标记的餐饮店落户上海，在带动周边商圈消费的同时，也显示出，经营者对于市场的良好预期。
据了解，上海是最早提出“首店经济”概念的城市，根据市商务委数据显示，从2018到2021年，上海市引进各类国内外品牌首店3808家，平均每天新增2.6家，居全国第一。
今年以来，截至8月底，上海市依旧迎来近600家各级首店。而对餐饮业而言，目前市场营业额相比去年同期，已恢复8到9成左右，其中全国首家、沪上首家这类“首店”，也起到了引导作用。
上海餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华介绍说：“消费在变化，消费者对各种特色的需求在增强。所以首店对餐饮发展还是有比较大的拉动作用，特别是有引导性作用。”
上海餐饮烹饪行业协会也表示，烧烤、火锅已经成为了目前上海市增长最快的餐饮类型，而这也成为了不少投资者开店的首选。同样，快速恢复的餐饮行业，也让投资者们信心倍增。
*新闻采编自红餐网
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