麦当劳中国正式完成绿色餐厅行动计划;社区烘焙连锁品牌「萨么烘焙」获600万元Pre-A轮投资

麦当劳中国正式完成绿色餐厅行动计划；济南一小吃店经营无中文标签的预包装食品被罚4千元；社区烘焙连锁品牌「萨么烘焙」获600万元Pre-A轮投资……

麦当劳中国正式完成绿色餐厅行动计划

美通社消息，12月26日，深圳麦当劳学勤书院餐厅获颁国际权威的LEED（能源与环境设计先锋）认证。麦当劳中国LEED认证绿色餐厅数量突破1800家，正式完成了2018年宣布的绿色餐厅行动计划。目前，麦当劳中国也成为了全球拥有LEED认证项目数量最多的品牌。

△图片来源：麦当劳公众号

据了解，2018年，麦当劳中国宣布一系列可持续发展行动计划，聚焦绿色餐厅和绿色包装。麦当劳中国承诺从2018年年底至2022年，以美国绿色建筑委员会（USGBC）颁发的LEED “室内设计与施工”（ID+C）认证标准为指导，开设超过1800家绿色餐厅。

现在，麦当劳餐厅的平均用电量比2015年减少了超过20%，每年减少碳排放约6万吨。2022年9月，麦当劳中国北京首钢园餐厅开业，这家按照LEED零碳和零能耗标准设计、建造的餐厅也成为了中国首家LEED认证“零碳餐厅”。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“餐厅是麦当劳业务的核心，我们特别关注餐厅建设和运营如何降低对环境的影响。我们以绿色餐厅为核心构建‘绿色发展引擎’，把‘绿色低碳体验’贯穿在顾客旅程的各个环节，满足大家对美好生活的需求和向往，共同实现积极的社会影响，为下一代创造更绿色的未来。”

济南一小吃店经营无中文标签的预包装食品被罚4千元

近日，济南市市场监管局公布了2022民生领域案件查办“铁拳”行动第七批典型案例。其中，济南高新开发区御好烧洋食三平小吃店经营无中文标签的预包装食品，被罚款4000元。

2022年1月16日，济南高新区市场监管部依法对御好烧洋食三平小吃店经营场所进行监督检查，在其经营场所冷柜内发现正在销售的进口饮料中，有1种进口饮料无中文标签标识，瓶体标注内容均为日文和英文，由“不二家…NECTAR……白桃……果汁25%”等内容组成，瓶体无其他中文标识，数量为12瓶。当事人经营无中文标签的预包装食品的行为，违反了我国《食品安全法》第一百二十五条之规定。该局依法给予当事人警告、没收违法所得、并处罚款0.4万元的行政处罚。

食品标签是向消费者传递产品信息的重要载体，对消费者的消费行为有直接的指引作用，与消费者的健康安全密切相关。食品生产经营者应对其提供的标签内容负责，严格执行法律法规、食品安全国家标准对食品标签的各项规定，不得生产经营无中文标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品，切实维护消费者的合法权益。

*本文转载自齐鲁壹点

社区烘焙连锁品牌「萨么烘焙」获600万元Pre-A轮投资

据亿邦动力12月26日消息，社区烘焙连锁品牌「萨么烘焙」获北京利名新恒600万元Pre-A轮投资，本轮融资主要用于萨么烘焙旗下中央工厂——冬禾生物的二期建设，以及相应供应链的完善等。

图片来源：摄图网

据悉，萨么烘焙成立于2012年，定位为社区烘焙连锁，目前在山东省已经开出110家社区烘焙专卖店；旗下中央工厂——冬禾生物一期项目于2019年建成并投产，定位为第三方烘焙供应链，目前已经为萨么烘焙110家连锁门店提供供应链服务，同时已经给国内多家知名上市企业做OEM、ODM代加工服务。