菜单是一家门店的总览表,消费者可以直接通过这个总览表去了解到门店所经营的所有产品,但是,一份好的菜单不是那么容易就搭建好了的。一家门店的菜品种类繁多,如何去设计,如何去规划菜单是摆在餐饮经营者面前的难题,简单的几个问题,其中蕴含的学问有很多。
为此,餐易私塾专门针对性的开设了一门《菜单心法》的训练营,通过“理论+案例+实操”的方式来为大家解读,菜单应该如何去打造。而今为期两天的《菜单心法》课程·西安站,终于圆满结课啦!
菜单可以说是一个餐厅的门面,消费者对于你的第一印象。除了你的环境之外,就是从你的菜单开始,没有一份好的菜单,消费者就无法了解到门店的精品菜,特色菜等。
我们开设的《菜单心法》这门课,专门针对门店菜单设计规划中所遇到的各种问题,这是一门针对性的全面课程。
餐易私塾最明显的特征就是针对门店运营搭建过程中所遇到的的问题开设了随对应的简单,容易理解的课程,能够帮助餐饮老板们更快速的解决问题,
我们不光是要在课堂上教授课程,在课程中,学员们如果有其它问题的,徐校长也会下来一对一辅导,因地制宜的解决学员们的问题。
除此之外,为了能让大家能更好的落地实施,我们还规划了咨询辅导计划,针对各企业的实际情况与不同,专门进行针对辅导服务。
本次的课程在我们的历史古都——西安,前来参加本次课程的品牌也有十余个。
徐校长的课程内容并不会显得无趣,充满激情的讲解会让学员们更容易集中精力去汲取知识,不仅如此,案例分析也必不可少,如此以来,学员们才能对课堂上的知识有更深刻的理解,并且掌握到知识。
每一种方法都是一次记忆的加深巩固,学员们也纷纷表示受益匪浅,在课堂中学到了不少,平日里经营中遇到的让人头大的问题在徐校长的分析下,也都豁然开朗。
课堂内容永远都是教大家方法,俗话说的好,师傅领进门修行靠个人,至于日常经营中的问题,还是需要大家自己灵活运用知识去完成才行。
有人说,这个灵活运用就很“灵性”了,什么才是灵活运用?学到的知识很难落地实施怎么办?课堂是“诸葛”课后就成“臭皮匠”两一眼抹黑又怎么办?
在课堂上,同学们非常积极的跟徐校长互动。学院你们的积极性被大大的调动起来了。这样一开,学员们的学习氛围以及学习效果也就提成起开了。
服务指导包括各个方面:市场深入调研后出具精准的分析调研报告;品牌数据的深度分析及分析报告;招牌菜的提炼;爆款菜的打造、菜单价格的规划、量的规划……等等,总共15大致赢服务。
全方位为您规划菜单,为您打造一个新颖有特色的爆款菜单!
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