“一带一路”美食交流大会精彩继续，国家会议中心+鸟巢双馆盛会

第二届“一带一路美食交流大会”第二日盛况袭来！

展览、比赛、论坛、颁奖等几大板块精彩纷呈，让每一位与会者尽享视觉与味觉之饕餮盛宴！

美食无国界，来自世界各地的朋友通过美食融化彼此，共同畅享这场盛世大会！一带一路，美食带路，一起来看一看第二届“一带一路”美食交流大会在今天都有哪些亮点！

亮点一：厨邦大赛激烈角逐，万元大奖花落谁家

第四届厨邦超级凉菜万元大奖赛火热开赛，现场的观众热情似海，氛围高涨，来自国内外的参赛选手摩拳擦掌，个个精神抖擞！他们不单单是为了诱人的万元大奖，更为了让自己的厨艺得到最权威的认可！

凉菜讲究的是高颜值、好味道，还要健康！经过三个多小时的激烈角逐，第四届厨邦凉菜万元大奖赛最终由大厨丁旭生斩获，成为本届赛事最大赢家！厨邦美味鲜有限公司总经理张万庆先生和东方美食文化集团总裁郝冬霞女士亲自为他颁发大奖，这是餐饮人荣光闪耀的一刻！

亮点二：生态餐饮高端论坛，星星之火可以燎原

除了激动人心的万元大奖赛，由东方美食研究院、中国社会科学院食品安全课题组、衡荣农业共同主办的《生态村与生态餐论坛》也是本次大会的一大亮点。本论坛从学者、消费者、餐厅代表、生产者等不同角度，探讨了生活与我们的距离，并在讨论中寻求拉近这个距离的可行性方案。

东方美食研究院院长刘广伟先生发表了致辞，他表示非常欢迎坚守生态餐的餐饮人参加论坛。生态餐的理念与刘广伟先生研究的食学体系是一致的：食学体系有一个三元结构——生产、食物的利用和食秩序，把食物的利用放到重要的核心位置，是倡导生态餐饮的一个重要着眼点。刘广伟先生坚信，生态餐的星星之火，一定可以燎原！我们一定可以通过生态餐理念，优化我们的药食文化，让更多的人吃到更好的食物，让我们中华民族更好地繁衍下去，延长我们的平均寿命，提升我们的健康水平，尽快走在全世界的前列！

亮点三：行政总厨尖峰对决，厨界大侠华山论剑！

昨日的第八届国际烹饪艺术家伊尹赛（个人）和红厨帽餐厅美食大赛（团体）两场赛事的选手风采与现场氛围依旧历历在目，今天的伊尹杯行政总厨争霸赛又热烈开赛！这是属于高手的尖峰对决，是厨界大侠的华山论剑，是世界级的巅峰角逐！

赛事现场，大师们手握刻刀，一笔一划，一凿一刻，纤毫之间见真功，胆大心细稳如石。在剑拔弩张的赛场，杂乱却有序的厨房，行政总厨果真名副其实！匠心、亮德、拒烹、裸烹，这样的精神体现在手起刀落之间！

亮点四：虎牙直播现身会场，网红主播倾心参与

火爆的展会现场也吸引了人气网红主播，他们是来自虎牙直播平台美食栏目、人称“虾哥”与“桐哥”的当红主播！他们通过直播平台为热爱美食的人们送去本次大会的实时盛况，让没有来到现场的美食爱好者见证每一个精彩瞬间。

网红的出现引来了各家展商的热烈欢迎，线上网友纷纷点赞，也为本次大会的成功举办而喝彩和祝福！很多网友表示：这次很遗憾没能参加活动，明年一定不能错过。

除了虎牙直播，现场还有网易、米熊等多个平台同期直播。美食、美酒、美女让展会现场氛围热烈，亮点不断。

亮点五：直隶会馆百种千册老菜谱，展现东方美味之渊源

直隶会馆董事长梁连起先生在大会期间担任大赛评委，除了在厨艺的专业度上有权威之外，更为人所称道的还有他的餐饮收藏。三十余年集齐了市面中三分之一的重要餐饮古籍。

梁连起先生对于餐饮一直初心不变，本次在大会中展出的百种千册老菜谱，详实记录了中国菜尤其是直隶菜的做法和烹调方法，每一册都是历史，每一字都是故事！

梁连起先生在会场不仅有古籍菜谱的展示，更有从拍卖会中高价收藏的明清餐具珍品，同时他还研发出“倒流温碗”等多种专利餐具。

随后，盛大的颁奖典礼在鸟巢进行。中外餐饮界精英齐聚鸟巢金色大厅，共同分享喜悦和幸福。一带一路美食交流大会，不仅是世界美食的交流和团圆，更让大家放眼美好的明天，对美食艺术充满信心！