2018年川式小吃关键词是什么？
能外卖！口味差异化！随吃随走
2018年川式小吃趋势是什么？
所需面积小、产品毛利高、两个人搞定一个店
2018年川式小吃风口是什么？
降龙凤爪!现捞系列!
据统计，2016年前三季度，小吃行业的规模占社会零售品总额12.3%，未来将以18%每年的速度持续增长，小吃满天下，消费者对铺天盖地的传统小吃产生味蕾疲惫，所以下面这几款产品迅速蹿红，成为2018年川式小吃新的盈利增长点。
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现捞系列
现捞是2017年新兴的一种卤菜小吃，区别于传统卤菜提前卤制好各类菜品，再摆放好售卖的方式，以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出，迅速席卷市场。味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，原料丰富，成本低，易开店。
降龙爪爪 10元三只，宽两米，深1米的小店，因为这款产品成为了春熙路地标，85后创业，迅速蹿红，年入百万，迅速成为小吃市场超人气产品，明星都排队、点赞的chic小吃！
可外卖、可外带，一款产品让你成功拥有百家隐形分店！
特色：热卤，随拿随走，人均低，适用性广
地点：你家小区门外，路边摊
预估人均：看你喜好，吃多钱多
代表产品：现捞藤椒鸭脖、现捞降龙粑爪爪
现捞降龙粑爪爪
综上所述
这些小吃能够紧紧抓住食客眼球，成为串串后新一批的红利产品，其成本低、店面要求低、不需要购买大而贵的设备，却能给你带来无限利润！
站在风口 猪都能飞起来！
四川跳水泡菜
新川式小吃热辣来袭
时间：5月8日-11日
地点：成都
报名电话： 13331083961 小北老师
18901061781 张老师
13583124430 刘老师
学什么？
现捞藤椒鸭脖
现捞降龙粑爪爪
酱肉香卤捞饭
四川跳水泡菜
瓦坛竹香卤鱼
香卤鱼头捞饭
五款产品一站式学齐！
配方全公开
你可能会问：卤水呢？卤水是否会教呢？
卤水现场操作
标准化配方拿回去就可以落地
如何保存？
如何调色？
如何加味？
如何炼成一锅老卤
这些讲师都会告诉你！
我们的配方全部标准化
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