春暖花开·成都你来
说起成都，你能想起什么？
熊猫、麻将、美女还是火锅？
让全世界人民为之痴狂的川菜，在成都这座天府之国被演绎的绘声绘色。
尤其是这些超火爆人气高的馆子！
他们面积小却能聚集大能量，用最少的人工达成最高的人效，利润都是靠实力说话。
产品迭代能力强，口味深受各地食客的欢迎，甚至社区小店里的一道菜都能走到世界。
·人均只有50的社区“食堂”，能创造年销售十亿的奇迹~
·卤味产品的更迭与创新实力，成为年轻人追捧的热点~
·只靠一家店也能成为行业模范，引得全国同行年年去“取经”~
… …
到底在成都，还有多少宝藏没有被探寻出，还有多少火爆菜品没有被世人品尝~~
4月11-14日
成都火爆馆子，等你来挖！
人民食堂
师徒情人民食堂作为2013年开业的“新”店，300平米小店主打新川菜的口味开发，创新能力极强。
产品定位与客群定位清晰，价格亲民口味好，在一个区连续开五六家直营店，营造“连锁”氛围增强品牌信任度，以区域为战场，由小而大逐渐增长市场份额，成为社区店中的王者。
标准化产业，后厨厨师能力强，产品研发速度快质量高，利用多品牌运营，搭配出高利润菜品。
嘎嘎鸭脑壳
成都特色当然少不了辣卤热卤的存在，嘎嘎鸭脑壳产品为王，口味好复购率可以达到200%，很多人都是吃一份买一份带走。
并且做到了以特色热卤为主打产品，集进口啤酒和精品夜宵为一体的综合性时尚休闲餐厅；以海鲜烧烤、热卤、辣卤、江湖菜、仔姜系列为主！
蜀大侠
四川火锅新模式代表，“一帅九将”打开火锅的“江湖大门”
成都地区7家直营店，却拓展出全国三百余家加盟店，氛围打造有江湖气，成四川火锅“另类代表”。
菜品保证颜值和口味双“撩人”，利用新潮线上宣传营销，自带流量扩大品牌影响力，一次店庆活动单店日流量过万。
三百多家加盟店，有其完善的管理运营体系支撑，从产品到供应链，完成了火锅品类标准化的建设。
大蓉和
拉德芳斯店成为全国同行打卡圣地。
不仅菜品结构选择了用特色菜、经典菜、季节新菜为主的3.3制度，在菜品管理方面也有其独创之地，甚至别家店的淡季时，大蓉和的拉德芳斯店依旧坐满食客，甚至很大一部分都是同行餐饮人。
一叶一世界
百家连锁素食火锅，用200平迷你店掀起素食火锅热潮，开创火锅品类新未来。
“以最好的药房是厨房”为初衷，开创无素不欢的健康药膳饮食理念。
百年神厨
百年神厨的后厨结构设计非常合理，后厨每人每天走近20000步，5-6人共享20平米，厨房和前厅的距离完美保证菜品品质。
厨师上燥前提前切配备菜，量化标准。
三牦记
以牦牛肉为主打，创造四川火锅新品类——烤涮锅，并且风靡全四川，一年内复制出了四百家店。
特点一：全透明厨房操作台，点完菜的食客大多喜欢站在操作区前观看制作过程，之后吃的过瘾又放心。
特点二：上好牦牛肉，刀工精湛。
特点三：最具特色的涮烤锅，一次体验都不过瘾！满足每一位食客的食欲诉求。
让签签飞
成都厂区文化的代表餐饮，客群普适没有年龄限制，家庭聚餐、朋友小聚、一人食都可满足。
黑竹香鸡
店小名气大，为一只充满中草药的香鸡，不少食客驱车赶来。火锅也能做到35的人均，口味硬口碑强，食材健康精选用料，夏天吃麻辣锅也不会不舒服。
说到成都的火爆小馆，不仅面积小、人效高，毛利也都是数一数二的“吓人”。
新派川菜的粉墨登场，让中餐市场又增加一抹亮色
4月11-14日
成都火爆馆子
深度考察即将拉开帷幕
别让天府之国，等你太久
近期预报 3月27-30日 长沙 深入潮牌餐饮 4月19-22日 广州 外卖专题第五期 4月22-28日 日本游学第20期 四大经营之神 4月25-28日 浏阳 蒸菜专题第五期 只愿 共同 进步 ○ 东方美食KTP ○ 看你所需，听你所想，品你所爱 请留下你指尖的温度 让太阳拥抱你 左边留言 右边聊天
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