2018年”两微一抖”就已经成为各大企业品牌的关注重点。日前，抖音企业号新动作或许也暗示着新风向。
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抖音全链助力餐饮企业破局
抖音早在2018年就已经推出企业号，当时更多与大牌内测；在2019年，抖音生态大会曾释放出扶持中小企业的信号。
2月14日，巨量引擎与抖音、飞书3家共同推出“中小企业护航计划”。在1个月的时间里，这个“计划”最大的受益者之一，便是在抗“疫”期间苦苦挣扎的餐饮企业。
我们看到网络上通过抖音实现线上“求生”的餐饮店比比皆是，更有其中优秀者赚的盆满钵满。
02
人类进入短视频营销时代
如今短视频月度活跃用户高达8.21亿，活跃用户渗透率72%，月人均使用时长22.3小时，用户的粘性远远超过微博、微信公众号等新媒体平台。
而抖音则引领短视频发展，成为“国民级”短视频平台，截止2019年7月抖音国内dau3.2亿，究其原因是因为抖音具有以下四个领袖原因：年轻动感的音乐、有趣的话题、算法内容分发、社会性整体参与。
而抖音的品牌传播价值、卖货价值、引流价值日趋凸显，越来越多的品牌企业意识到抖音的营销价值，纷纷入驻抖音。小米、蒙牛、格力、海底捞、可口可乐、王老吉、海尔等超过26.1%的中国500强品牌，都开始入驻抖音。
03
抖音能否改变外卖模式
面对这个问题，我们可以听听汉森供应链总裁黄刚是如何认为的。
他认为这是一个新的业态和趋势：“这次疫情发生后，很多的线下餐饮开始通过短视频在抖音上引流。其次，对中小企业而言，传统互联网推广渠道增长红利已消失，倒逼着中小餐饮不得不去重新思考，发掘新的流量来源。”
“5G时代即将来临，图片模式很有可能会切换到短视频模式，意味着未来大众点餐的模式，不再是单一的看图片点餐，未来很可能是用短视频的入口进行点餐”。
这样做的优势便是，通过短视频可以了解每一道菜的制作流程，同时也了解到每一个餐厅运营现场、后厨烹饪过程，让大众在点餐时体验到更强的真实感。
黄刚认为，抖音的本地化的推送能力很强，如果企业上传本地化的视频，并定位了自己的地址，通过大数据和算法，抖音可以实现在餐厅方圆6公里推荐5000名互联网用户。如果推荐的这些用户是玩抖音或者玩互联网的用户，便会自然成为餐企的精准客户。
从现在的业态来看，他认为：抖音如果联合线下的门店打通线上流量和本地化的客群关系，形成新的短视频点餐方式是很有可能的。
不管怎么样，抖音的这项跨界操作，彻底轰开了餐饮外卖的大门，在一定程度上对美团和饿了么形成一定的冲击和影响， 那究竟未来对整个餐饮行业的格局产生怎样的冲击？
我们拭目以待。
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编辑 | 是八角呀 霍东
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原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/39666.html
