中国人的年总是离不开吃，而作为中国传统习俗的小年也被称为谢灶、祭灶节、灶王节。北方地区的腊月二十三，人们称为“小年”，意味着一年的结束，而南方一般是腊月二十四过小年。
南方和北方，虽有年俗差异，但想要过出年味，“吃好”才是正经事！那么在小年这一天，各地都吃些什么呢？
饺子
北方小年吃饺子，吃饺子意为给灶王送行，取怡“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
年糕
山东鲁西地区有“二十三，粘糕粘”的民谣蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜道、入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用祈福。
祭灶果
祭灶果是浙江宁波地区及南方一带有名的汉族传统小吃是由麻枣，红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组成，是一种老幼皆宜的糕点。祭灶果主要原料糯米粉，芋艿浆，白砂糖。口味：松、酥、香。
灶糖
灶糖是古老的汉族传统名点即是春节年节食品又是祭祀用品。每年的农历腊月二十三，这一天的习俗是“送灶”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜（也有人叫灶糖），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。
粽子
壮族腊月二十三开始备年，腊月二十三包粽子，吃粽子，春节也是。因为粽子在壮家是一种高贵的食物。粽子象征着富裕丰收。壮族非常的好客，所以有客人来就会拿出最好的食物招待。
送灶粑粑
送灶粑粑是安徽合肥市以南的几个县市，如庐江县、巢湖市、无为市、芜湖市、马鞍山市、宣城市等地方的传统小吃，民间节日祭品。每年农历腊月二十三日为送灶节，当天晚上居民用米粉或糯米粉做成饼，用豆干、肉、蔬菜或咸菜等为馅，用素油煎出举家共食，迎接小年和即将到来的新年。
米饼
广西武宣、桂平等地民间在小年来临之时有做米饼的习俗。传统的米饼做法有些类似于月饼，以用料讲究、馅多皮薄、口感细腻香甜著称。用糯米磨成糯米粉作为主料，花生、芝麻、白糖做成馅料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，保住了大米、花生、芝麻等源香味口感与健康营养，吃起来别有风味，寓意“团团圆圆”。
大枣饽饽
山东半岛的人们大多自农历腊月二十三后，家家开始忙着做大枣饽饽（又称大馒头）、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。这些面食从和面、醒发和制作上都非常讲究，远远要比平日里吃的馒头要繁琐。
和面时水添加较平时少很多，这样做成面团后醒发，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，这样做出来的面食又称之为“面花”，吃起来一层又一层，特别有嚼劲，口感自是非比寻常，用来春节待客作为主食食用。
炒玉米
这是一种传统的晋东南地区小年美食，在民间曾有“二十三不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。在小年的这天，勤劳的人们喜欢将玉米粒炒熟以后用麦芽糖粘结起来，放凉后食用。做法有点类似我们在日常生活中常见的瓜子板、芝麻板，吃起来酥脆而甜味十足。
杀年猪
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜，那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。
爆米花糖
靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。
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