【思考】“财神”寒冬送红包 餐饮资金难题就这么解决了?

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餐饮行业的从业者送“红包”?而且是大红包,在当今的传统金融领域并非易事。但在日新月异的互联网金融创新中,这道难题却被轻松化解了。


11月21日,在北京国家会议中心举办的第二届中国餐饮O2O高峰论坛上,一家名为“筷来财”的餐饮供应链金融服务平台就满场给餐饮从业者发红包。该平台联合创始人兼CEO李宏文放话说:“我们就是来解决优秀的连锁餐饮品牌缺钱的问题的。”


他是面对众多的餐饮界大咖给出的如上承诺。当天,金百万邓超、黄太吉赫畅、大董董振祥、江边城外李长江、旺顺阁张雅青、田源鸡杨素青、伏牛堂张天一等一起论道餐饮实战及未来趋势。


帝都的雨雪未能阻止人神连接,周六上午,几名“财神”降临第二届中国餐饮O2O高峰论坛派发红包,与大雪一起霸屏周末的朋友圈。几位男士身穿大红的财神衣服,头顶红色缀珠带翅官帽,脸挂黑色长胡须,手捧金黄色元宝,扮相萌帅,引得参会人员驻足围观合影。




就在参会人员纷纷拍照的时候,“财神们”打开手捧的金元宝,竟在现场发起了红包,红包内有金额不等的人民币,引得人群沸腾。“财神们”举出牌子,正面写着“筷来财神到”,背面则是“开创餐饮4.0时代”。


询问得知,名为“筷来财神到,随手送红包”的活动,策划者正是国内首家餐饮供应链金融服务平台筷来财。




据透露,“财神”给餐饮从业者们派发红包只是形式,实际上是想让餐饮人了解,筷来财可以提供纯信用、无抵押的一站式资金解决方案。一位营销专家认为,寒冬送“红包”,同样是营销,创意不同,含义不同。正能量的事件,留下的不仅仅是形式,似乎更能温暖餐饮创业者的心。


这家平台在峰会上给与会者抛出了更大的“红包”。筷来财联合创始人兼CEO李宏文先生做了“开创餐饮4.0时代”的主题演讲,提出筷来财将“为餐饮企业提供纯信用、无抵押资金解决方案,一站式解决餐饮供应链上下游企业资金需求,与餐饮人一起开创共享金融美食生态圈。”




中国餐饮市场的巨大潜力吸引了各方面的关注,2015年行业营收将突破3万亿。在“十三五”时期,中国餐饮业仍将保持年均10%以上的增长速度。目前国内市场有250万家餐饮企业,420万家餐饮门店,1100万家食品分销商。




2015年是餐饮业的“黄金拐点”年,产业结构已经由哑铃型转变为金字塔型,并快速向橄榄型演变。李宏文判断,未来30年,将是品牌化、大众化连锁餐饮的天下。


对绝大多数餐饮企业来说,虽然市场向好,但目前仍背负原料、人工、房租、营销四座大山,净利润只有10%左右。越是优质的连锁餐饮企业,越会在扩张中产生大量的资金需求。但因为缺少抵押物,无法从传统金融机构贷款,因而只能延长食材采购的账期。供应商为了资金去周转和扩大经营,只能选择加价。这样就造成了整个餐饮供应链条上所有企业的资金困境。


成立于2015年初、并于8月底正式上线的筷来财,在国内首创C2S模式,可谓在餐饮供应链领域,对互联网金融行业的一次创新。所谓C2S,即个人对供应链(或者为——资金对供应链需求)模式,贴合餐饮供应链需求,整合投资个人与机构、征信、支付、担保等各方资源,以餐饮企业食材采购应收应付账款为标的,提供“代采结算”的供应链资金代付服务,帮助餐饮企业高效、低成本解决融资需求。




也正因为C2S 模式的创新性,筷来财不仅在公司注册前便获得了包括联创永宣在内的三家顶级风投的超千万投资,同时也得到了很多餐饮业知名企业的关注与青睐。


筷来财联合创始人兼CEO李宏文在演讲时说,“筷来财面对的是1万亿食材采购市场。我们希望通过纯信用、无抵押的资金解决方案,服务于有品质保障的连锁餐饮企业,致力于解决他们的三大痛点:钱、客、材。”


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