烧仙草,成就了书亦烧仙草;
杨枝甘露,让7分甜脱颖而出。
好产品,永远是饮品店安身立命的根本。
饮品旺季,我们为你准备了4节研发精品课,帮你打造一款好产品。
从烧仙草出发,书亦研发出一系列产品,发展迅速;而一杯杨枝甘露,让7分甜走出了甜品杯装化的道路。很多饮品品牌,都是从一杯好喝、有生命力的好产品开始。
饮品行业,想在众多门店中脱颖而出,“产品”仍旧是最能彰显积累作用、容易被消费者发现、又长情的那个要素。产品研发的底层逻辑是什么?水果茶与奶茶有着怎样的研发原理?一款爆品需要怎么样的流程来打造?喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等头部品牌,要求产品研发必须具备什么能力?我们精选了4节产品课,从茶的新茶饮角度认知,到水果茶/奶茶的研发原理,再到市场上打造一款产品的包装逻辑。你要知道茶在新茶饮应用中的系统分类;茶的香气和味觉的形成原理与关系;不同茶香型搭配与应用的底层规则;不同结合形式茶饮产品特点和畅销因素。2、对水果茶/奶茶研发原理、搭配逻辑、制作技巧的掌握水果茶、奶茶制作,应该遵循什么样的设计思路?什么水果更加稳定?什么能突显价值感?奶茶如何进行口味设计?如何激发奶香?
饮品设计时亮点如何提炼?面对茫茫多的原料,如何进行筛选与测试?从有想法到落地需要经过哪些实施步骤?
以上课程,我们强烈建议想打造出自己的爆款饮品、在产品研发上有进一步了解的小伙伴购买,能更系统地帮助你了解新茶饮的逻辑,少走弯路。如果一次打包购买请猛戳识别下图二维码,或点击文末阅读原文购买,立减60元!???— 商务咨询 —
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