《餐谋长聊餐饮》
一辈子只聊一件事
求救函指出，受疫情影响，武汉中小微餐饮企业面临“灭顶之灾”，生存问题“迫在眉睫”。因此，他们集体呼吁救市，给予必要援助。 全文如下： 自新冠病毒疫情爆发以来，中国餐饮企业受到了直接而巨大的冲击，广大餐饮企业（尤其是中小企业）面临客源大幅下滑、资金链短缺等巨大挑战。 此前，德勤的一份调查表明，全国范围内，80%企业调低了对未来的期望，超半数企业预期业绩下降50%。 即便是复工以后，69%的企业堂食降低超过八成，仅有6%的企业无影响。 武汉作为本次受灾最严重的地区，疫情带来的客流减少对本地餐饮业的冲击还将持续较长时间。 武汉餐饮业之前为防疫已做出重大牺牲，积极响应政府号召，对于疫情前订餐的顾客，100%退费。 目前，疫情持续时间和影响已大大超乎预期。政府有必要紧急出手，防止整个餐饮业垮掉。 特别值得注意的是。据不完全统计：武汉餐饮业从业者约有50万人，背后波及人口超百万。如果餐饮业资金链断裂，失业压力巨大，社会不安定因素也会加大。 考虑到消费券等形式有滞后性，且无法解决堂食问题。当务之急，一是协同金融企业，发放特别贷款；二是减免房租水电物业等硬性成本。 经验证明，风险前置处理比事后处理更积极有效。餐饮企业多为中小微企业，抵御风险能力差。留给化解问题的时间窗口很紧。 尽一切可能，让企业活着，就有希望。 如果一个个企业消失，那么其引发的灾难甚至无可挽回。
微信名：餐谋长聊餐饮ID:Canmouchang 运营方：深圳市餐谋长品牌策划有限公司 餐谋长聊餐饮 | Canmouchang 本文来源：裸泳 作者：金钟罩 编辑：餐谋长品牌策划/Shane 《总编个人微信》 投稿 / 版权 / 合作 / 咨询 精彩回顾她靠一道菜4个月就赚到100万，并打造出年销26亿餐饮帝国！
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