除了开大店，喜茶、茶颜悦色最近在选址上也热衷“大场面”

最近一段时间，集中地，饮品品牌选择把店开在“显眼处“——地标建筑里。

茶颜悦色选址湖南广电粉丝街，喜茶在东方明珠塔开了家新店，大兴机场更是饮品店扎堆。

瞄准地标开店，凑热闹还是博眼球？

作者｜全洋

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茶颜悦色、喜茶纷纷找地标开新店

来看一波最近新开的几个店：

8月30日，天津首家星巴克臻选旗舰店，在天津海河之滨最繁华的商业区，一座近百年的老建筑大楼里开业。

天津首家星巴克臻选旗舰店

9月25日，北京大兴机场正式开航，星巴克、瑞幸、COSTA、喜茶、CoCo都可、广芳园等扎堆开店。大兴机场一度被网友戏称为“奶茶之都”。

10月11日，茶颜悦色落地湖南广电粉丝街。

茶颜悦色湖南广电粉丝街概念店，图片来自茶颜悦色

10月22日，喜茶在上海东方明珠电视塔，开出其在上海的第50家店。

除此之外，把店开在太古里三里屯，挨着Prada等奢侈品店，也是饮品品牌进行过的动作。

要知道，在这种地方开店，抛开资金不谈，斩获资源的能力都是很大的考验。挤破头也要找地标，品牌看中的是什么呢？

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能在地标开店，本身就是一种竞争力

最大化塑造品牌力

门店是品牌力最好的实体表达。

在这方面，苹果的Apple Store是最直接的体现。如果说产品是苹果的灵魂，那么 Apple Store 就是苹果自我表达的外壳。

Apple Store是苹果的品牌表达，图片来自Unsplash

最早，苹果根本没有开专门店的想法，产品基本寄放在零售商店里。而零售店里的大部分员工，既不具备苹果产品的基本知识，也没有意愿为顾客解释产品的独特性能，所有的销售员都只关心那50美元的销售提成。

苹果的创新理念与品牌力根本不能有效传达给顾客，Apple Store 应运而生。

和苹果一样，饮品店将门店开在地标处，能最大化塑造品牌力。

坐落在东方明珠塔下的“上海浦东苹果专卖店”，在2010年9月正式开张，整个建筑造型就像一个透明的水桶，圆柱形玻璃幕墙引人注目。如今，喜茶也开到了它旁边，同样是对品牌力的追逐。

上海浦东苹果专门店，图片来自太平洋电脑网

体验感不断升级

网购发达的当下，提升消费者体验感，是实体店的重要功能。

早期，门店的功能大多为实现面对面支付。产品功能和用户需求齐头并进，成为门店设计与选址的主流。

星巴克在天津地标的首家臻选店，就是体验感升级的体现。

门店布置独具特色，包括门把手、专属菜单板均有重新设计，要比一般门店更加优质和高级。这家店可以体验到一般门店体验不到的咖啡品种，咖啡不仅可以由机器萃取，也可以选择压滤壶冲泡、手工冲泡等不同形式，店内还有少量、稀有的高端精选咖啡豆供顾客选择。

体验升级，给消费者更多体验和选择

内部设计的精巧、细致，也需要外部的整体环节烘托氛围。独一无二的老建筑风格，本身就构造出独特体验。

地标自带广告效应

广告的本质，是唤醒与重复。

喜茶东方明珠店，将上海东方明珠的地标性建筑与喜茶的产品、商标结合，直接唤醒知道或见过东方明珠的用户，提升对喜茶品牌的认知与认同。

地标与品牌结合，强化品牌认知，图片来自网络

茶颜悦色将店开在长沙地标太平街，作为湖南广电的粉丝街，就是在利用地标流量，不断“刷脸”，重复提醒消费者茶颜悦色的地位。

地标还自带流量价值。头顶诸多光环的大兴机场，号称全球最大规模单体航站楼、世界最大空港、达到1亿人次的年客流吞吐量。据报道称，大兴机场在国庆期间共迎来了47万名游客，游客数量是旅客数量的13倍。甚至有网友计划起了“大兴机场一日游”。

“大兴机场游”安排上了，图片截自微博

于是，大型机场也成为各大品牌进驻的目标。据了解，星巴克计划在大兴国际机场共开设10家门店；喜茶、瑞幸、CoCo都可都有布局。

地标开店，还将带动直接的业绩提升。星巴克前任董事长霍华德・舒尔茨曾公开表示：在美国，一家星巴克门店每周的收益大约为 3.2 万美元。而在上海烘焙工坊开业的 8 周内，它平均每天的营业收益是这个数字的两倍，真正的“一店顶十几店”。

打造社交价值

《疯传》一书中多次提到“社交货币”的说法，在高溢价的商品中，人们购买的不只是产品本身的功能体验，是一种社交价值。

星巴克的臻选店、烘焙工坊店，拿下的都是极佳的地标位置。在这些门店，让消费者对星巴克的心理认知不断提升，多少年过去，传递出来的“高端感“始终不曾改变。

星巴克烘焙工坊店，图片来自网络

地标，本身就是一种有溢价能力的存在。把店开过去，价值一眼就看透了。

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结语

和人一样，生命的价值在于，总要找个理由让这个世界记住。

对于品牌，加深消费者认知，被记住，才会有更多可能。

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