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徽菜作为中国八大菜系之一
来源：餐饮视界，图：RWD黄志达设计，文：餐谋长品牌策划/一梦
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原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/4993.html
点击阅读原文，立即报名最近，综艺节目《中餐厅》因为黄晓明店长火了。与第一期店长赵薇形成鲜明对比，在他的领导下，前厅后厨矛盾频繁、成本结构混乱，餐饮老板看了都上头！一时之间，你家店长是“黄晓明”还是“赵…
诞生于重庆火锅根据地的几大火锅品牌： 周师兄重庆火锅、珮姐老火锅、李子坝梁山鸡、朱光玉火锅馆 ，从品牌、营销、产品、品类等多角度创新，成为影响和引领全国重庆火锅风潮的品牌。 深耕重庆并逐渐走向全国的九锅一堂重庆菜，从最初石锅瓦罐的重庆家常菜、
【发布时间】2020年8月14日 【指导单位】广东省餐饮服务行业协会 【发布单位】番茄资本、盛宴投资、餐数、窄门餐眼 【制榜说明】 <邀约制>通过多种数据渠道，初步筛选出广东省境内200多家知名餐饮“入围”品…
导语喜宴的卖点是什么？闪耀的灯光、先进的LED大屏还是唯美的场景？今天《餐饮时报》要说的可不是以上这些，本期我们为大家挖掘了一个容易被忽视的喜宴卖点——专属定制的创意摆台。喜宴营销喜宴摆台也能做…
餐谋长™导读：开店先选址，老板都希望找个位置特别赞、租金又不贵的地方。有的老板已经开过店，对找店和营销都比较有经验，但还是有可能看走眼。这里为什么要提营销呢？因为开店做生意都会涉及营销，老板们即使不…
搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀“春水初生，春林初盛，春风十里，不如你。”这句话本是风骚文人冯唐的原创后来升级为文艺青年的必备句式前两天，冯唐和瑞幸咖啡（luckin coffee）合作开了家“春风十里，不如撩你”的「…
文 | 职业餐饮网 孙佳瑶 近两年，随着串串、茶饮相继火爆，还有一个品类也在悄咪咪地迅猛发展，那就是麻辣拌！ 她主打麻辣拌，单店最高一天外卖1000单，80平店日流水两万三！ 首创“轨道”式传菜、“烫汤分离”模式，效率提高近10倍，用餐高峰期一分钟能出12
“不管有没有新冠疫情，餐饮都是一场持久战。”昨天，红餐头条推文里的这句话引发了很多人的共鸣。对很多餐饮人来说，这场持久战的当务之急是活下去。怎么活下去？ 今天，我们来聊聊，当下餐饮人需要具备的一些“反脆弱能力”。 本文由红餐网（ID：hongcan18
为什么你的核心高管频繁跳槽？为什么你的优秀员工离职率高？为什么员工不能与企业一条心？核心原因就是你的激励不到位！激励不到位，员工没动力，股权分不好，老板就烦恼。股权分配是当今餐饮老板的头等大事！！…
2020年是极不平凡的一年，在疫情的冲击下，四川经济发展经受住了考验。回顾四川2020年经济运行情况，总的来讲，四川经济保持了一个恢复回升、向好发展的态势。食品作为四川的五大支柱产业之一，是四川经济疫情期间从降到增的反转中的关键。 创造新食机 聚力
