北京屏芯科技成为核心服务商 未来大餐饮蓄势待发

201633日,由中国烹饪协会主办的2016年首届未来智能餐厅研讨会在北京清华科技园区内举办。中国烹饪协会姜俊贤会长、佟琳副秘书长出席并主持会议,北京屏芯科技作为信息化与公共服务委员会副主席单位,创始人兼CEO郭佳肃先生出席了本次会议。

 


与会人员首先参观了全聚德清华科技园店,亲身感受到全聚德历经几十年的高速发展,如何从全部“手动”发展到如今的“信息化”,同时此次未来智能餐厅研讨会的主要议题是以“未来智能餐厅”为核心,针对在互联网及智能化的发展浪潮下,中国餐饮业如何在经营管理上进行智能化发展和转变。与会人员纷纷献计献策,对不同餐饮业态、不同管理需求、不同发展方向以及具体规划进行了热烈讨论。

 

中国烹饪协会姜俊贤会长表示“2015年中国餐饮业市场总和超3万亿,增幅达到了11.7%,但也正是这样的好趋势好发展,更要在对未来发展方向的问题上更加严谨认真的去探讨。科学技术已经渗透到人们生活中的方方面面,但在中国餐饮业的利用上还有不小的差距。如何建设好未来智能餐厅、如何给顾客提供更加便利优越的服务、如何帮助餐饮企业在经营管理上更加智能、科学、信息和智能化,正是我们本次需要探讨的方向。”

 


 北京屏芯科技创始人兼CEO郭佳肃先生认为“现在探讨的未来智能餐厅,我们更应该注重能给顾客带来什么,能给餐饮企业带来什么。光做噱头吹牛皮上天,不应该是中国餐饮业做的事情。我们既要从消费者的角度出发,增加顾客的体验感受,增加顾客的满足感。也要从餐饮企业的角度出发,提高企业效率,降低运营成本,控制人工支出。”

 

在本次会议中,与会各方认为未来智能餐厅要遵从规律,从科学技术的角度出发,制定高度符合行业实际情况的具体标准,最终以给顾客带来更好的享受,帮助餐厅减轻负担的角度为出发点。要将未来智能餐厅打造成老百姓喜爱、国家政府支持、受到市场欢迎的未来智能餐厅。


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