盘点:非看不可的67文章,新的一年满血开挂!

↑点击上方“餐饮O2O”关注我们



我们总想把时光留住,但无论你情愿与否,

时光却催赶着我们一往向前,

转瞬、稍纵、即逝、更新从不停息。

2017年,不论好坏,皆为生活馈赠

2018年,不忘初心,GO、GO、GO


祝大家GO年快乐,万事大旺!


今天是大年初二,

我们盘点了2017年的67篇文章,

陪你在新的一年满血开挂!


01

创业笔记


1、“沙拉日记”停业!小夫妻自嗨型创业毁掉自己铸造3年的梦.

2、看完这位餐饮老板的创业日记,我终于明白为什么做不好餐饮?.

3、五个月倒闭,这家餐厅犯了这14个错误!

4、差异化创新如何打造核心竞争力?10多个鲜活案例拿走不谢!

5、为什么海底捞做直营,麦当劳做加盟,你的餐厅适合做什么?

6、一位草根北漂创业者自述:本来赚钱的快餐店,被我开死了……

7、9个关于餐饮品牌打造的误区,餐饮老板都爱犯的错……

8、一位包子店老板的开店总结,看了少走10年弯路!


02

餐饮大数据


1、最新:2017年国民餐饮消费大数据报告(101张大图)

2、夜宵大数据:广东人最爱麻辣烫,上海人独爱小龙虾,夜宵经济最火的是…

3、2017年中国一线城市的餐饮消费特点:奶茶甜品成主流消费,中青年是消费主力

4、这份报告告诉你:80、90后是这样选择餐厅的

5、2017美食消费报告:90后成消费主体、外卖将超2000亿、6成消费者习惯吃宵夜

6、大数据:2017上半年中国在线餐饮外卖行业研究报告


03

趋势


1、用案例告诉你:品质只是标配,有趣才是爆款的第一要素!

2、海底捞投入5000万进军方便火锅,下一个百亿级市场谁主沉浮?

3、2017上半年仅20%的餐厅盈利,未来餐饮成功有12大趋势!

4、10年餐饮老兵经验总结,这6个选址的坑一定要躲开!

5、2017年最火的单品竟然是它!然而,在风口狂奔的又是谁?

6、开粤菜馆不如开奶茶店?做餐饮之前也得先用大数据武装一下

7、不谈餐饮倒闭盘点,我来谈谈2017年餐饮有哪些行业变化


04

开店


1、半年亏损30万,餐饮老手血泣美食街选址4大坑!

2、餐厅提升利润率和营业额的秘密,全在这本“菜单”里!

3、日本餐饮店铺运营创新:30/7法则打造单品爆款!

4、雇佣制结束合伙人盛行!深度解析阿里、海底捞、真功夫模式!

5、定位定天下!史上最全的餐饮定位方法论在这…

6、选址定位、产品营销都做对了,但少了运营,我的店还是…

7、80平方50个餐位,改一小段增加14个餐位,关于动线如何看?


05

标杆餐饮品牌


1、2017年该怎么干?明白这7个关键点你才能打造出明星餐厅

2、融资千万,估值过亿!一根羊肉串也能撸出千亿元市场!

3、麦当劳为什么不再有儿童乐园?背后的原因是…

4、只卖一道菜,日客流1000人,翻台率10次,日日香是如何做到的?

5、2年14家店4轮投资,把一件小事做好,就能改变世界…

6、烤鱼进入红海市场,174家店的探鱼为啥还能逆势增长?

7、从亏损1000万,到年排队500万桌,蛙来哒是如何做到的?

8、他在桃园眷村旁边开了家小店,80平日流水15000元

9、三年70家店的云味馆是这样打造多维度核心竞争力!

10、创业2年15家店获千万级投资,民族特色菜的春天来了吗?

11、150道菜砍到70道,60家店关到9家,利润却翻了一倍,秘诀原来是…

12、酸菜鱼门店风起云涌, 这家不跟风的品牌却能天天排队!

13、关闭公司,背了数百万债务,这个连续创业者换来了这些教训!

14、大而全走向小而美,25年的川菜老品牌亲身讲述蜕变传奇!


06

经营


1、两家店开业至今卖出400000只酱猪蹄,红透京城只因做好一件事!

2、我研究完喜茶、鲍师傅等7家店之后,发现网红小吃都有这些共同点

3、8平方小店年入百万,获知名风投千万意向投资,他是怎么做到的?

4、月销3万单,月流水700万,淘汰郎是这样从火锅血海突围的!

5、外婆家:让顾客365天都疯狂排队的秘诀在这里!
6、餐饮人跨界取经,可以向便利店学点啥?

7、不花钱的借势营销,餐饮人会玩吗?

8、如何让消费者记住你?这几个大开脑洞的创意营销案例!

9、这才是十亿企业和百亿、千亿企业的真正差距!(附16张大佬手绘图)


07

外卖


1、外卖市场惊现”海陆空三军”,2年125家店,还攻占了欧洲!

2、关于外卖的这些事,不知道?那你就危险了!

3、外卖经验谈:如何玩转平台红包补贴套路!

4、从外卖发展史来看,我们必须时刻提前行业一小步!

5、美团外卖排名内幕揭秘,用这8招可提升店铺排名!

6、做外卖难留顾客?6招教你从产品、服务、配送留存用户!

7、外卖“满10减10”明摆着亏钱,背后是什么套路?

8、2017中国外卖发展报告出炉,8大趋势不容错过!

9、外卖爆品这么设计,店铺单量3天破百,一周内冲上区域第1

10、复盘:华为人创业做外卖,失败得出的4点忠告!


05

活动


1、只卖一道菜,日客流1000人,翻台率10次,日日香是如何做到的?

2、2年15家店8轮翻台,传统陕面如何聚焦品类快速生长?

3、从亏损1000万,到年排队500万桌,蛙来哒是如何做到的?

4、他在桃园眷村旁边开了家小店,80平日流水15000元

5、大咖齐聚重磅分享,4月28“投资与创新故事会” 大咖这样说!

6、网红餐饮品牌的新打法:火锅+茶憩跨品类结合!


– END –


作者 | LiLo

来源 | 餐饮O2O

整编 | 小贝



7大现象级餐饮品牌深度解析

餐饮O2O案例式新书预售

更多精彩干货

点击关键词,关注更多精彩内容

选址 | 运营 | 产品 | 定位 | 营销 | 组织

外卖 | 快餐 | 茶饮 | 烧烤 | 日料 | 小吃

创新故事会 | 匠心故事会 | 行知研习社

西贝 | 九毛九 | 胡桃里 | 松哥 | 老板恋上鱼

餐饮法律:餐饮法务官 | 餐饮灯光:石客照明


中国餐饮精英交流学习社群

合作/投稿/咨询等,欢迎骚扰O2O君!

电话/微信号:13332662349

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮O2O,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/51404.html

(0)
上一篇 2018年2月17日 21:29
下一篇 2018年2月17日 22:22

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部