用好这三条法则，让你的餐厅营收猛增30%！

餐饮品牌花费大成本去打广告，广告内容太硬、时间太短无法很难给用户留下一个好的印象。

公众号每天都可以进行内容产出，用户可以通过内容一步步地了解品牌的调性，优质的内容用户就会自主分享到朋友圈上，无意间就可以形成一次流量转化，让更多的人了解到你的品牌。

就如杜蕾斯每次微博上发布的内容总会引发网友广泛讨论，媒体的流量转化到品牌身上，用户不经意间就会成为品牌的粉丝。

杜蕾斯会把热点与产品相结合

放眼餐饮行业，虽然十家餐饮企业有九家在做微信公众账号，但却八家都做不好。

究竟发什么样的内容才能够受到读者们的喜欢，成了很多餐饮老板和品牌最头疼的问题。

从早期微博、微信、点评大V，到近些年的直播平台及短视频平台，不难发现，消费者对新鲜事物的接受程度越来越高。

餐饮企业要跟上大众的脚步，真正给品牌带去利好，大多时候需要玩出新花样，运营公众号也是如此。

餐企运营公众号首先要思考三个问题：看什么？给谁看？谁会看？

首先，看什么？需要明确的是，公众号作为助力餐企发展的工具，它一定是基于品牌定位才出现的。

这也就意味着运营公众号相当于运营自己的品牌，因此所有与品牌相关的信息都可以成为让消费者看的内容。

餐企公众号中与品牌相关的产品内容露出

这也是通俗意义上依托于品牌定位而出现的内容定位，只有找到了自己的内容定位才能输出好的内容吸引大众。

其次，给谁看？公众号是品牌推广宣传的一个分支，所有公众号的粉丝大多数其实都是品牌本身的顾客。

公众号推出的内容就是需要给这些顾客看，让顾客更加地了解品牌，以此来提高复购率、增强粘性。

最后，谁会看？不管餐企公众号的粉丝有多少，高活跃度对餐企来说才是真正最有价值的。

毕竟餐企运营公众号本身也是为了跟消费者进行沟通，产生强关联性。而根据活跃度这一点，餐企也就能找到对品牌真正具有忠诚度的消费者，然后针对这部分群体去分析品牌受众的特性，有效地“引流固客”。

根据留言找到忠诚度高的顾客

总的来说，这三个问题其实都是围绕定位而存在的，落地实际操作中就是：根据定位找用户，通过内容调动用户活跃度。

以喜茶为例，它不仅是新茶饮的领头羊，在品牌公众号方面也做得相当出色，每篇头条文章都能轻松松松10万+。

喜茶的受众定位在90后年轻群体及时尚白领人群。因此在公众号的内容上整体也偏向年轻化，并且有设计感。

整体基调活泼生动，深受年轻人喜爱

喜茶推过测评类的文章，一般来说这类文章都是由一些网红KOL撰写，容易受网红个人喜好的影响。

品牌是产品的创造者，是最懂产品的人。自己做测评，等于向粉丝立信任状，既能把热门的产品推荐给粉丝，又能刺激粉丝的消费欲望。

这实际上也是培养良好品牌形象的过程。通过公众号平台输出优质、趣味性的话题及故事给消费者，让双方具备共同的话题能更好地互动，也让消费者深入了解到品牌的特性，从而达到自动为品牌传播站台的效果。

通过公众号提高门店复购、实现引流的前提是，首先要不断地增粉。

目前市场上最普遍的做法就是扫码。如今，有些餐厅的服务员会以赠送小吃的方式让顾客扫码关注公众号。

有些则是不动声色，当消费者扫微信支付码后，链接关注公众号，消费者再进行支付。

餐企公众号中的点餐和查看门店设置

现在还有些餐厅能够通过微信公众号自动点餐，节省等待时间。像这种形式，消费者不关注都不行。

除了扫码以外，跟同类型公众号互相置换做推荐也是比较常见的方式，同时还可以结合线下的一些企业进行资源置换匹配，从而进行跨界全网营销。

此前台资味便与优酷、OFO、摩拜、院线进行过合作，通过以点带面整合营销，以目标用户为中心，达到协同效应。

提高活跃度、实现线上粉丝转化也是非常关键的目标，要想做到这一点并不容易。

一般来说，通过营销造势提高活跃度是企业通常会采用的方式。因为从顾客的角度看，但凡碰上值得庆祝的重大热点事件，关注度一定不会少。

世界杯期间，吉野家公众号宣传活动内容

吃喝玩乐是大众必不可少的庆祝方式。所以每逢热点事件，很多餐企都会在公众号推送带有热点事件标签的活动内容。

比如犟骨头，就善于充分利用节日造势营销，也就是在关键节日点发布线上、线下活动。

比如，春节期间是人们发红包的集中阶段，为了迎合大众习惯，犟骨头做了一个红包活动。

线上，通过公众号发布游戏，吸引大众眼球提高活跃度；线下，让顾客在店面领取线上游戏所赢得的奖品。

到店后还可以参与店面里的活动，同时顾客可以上传活动照片到公众号后台。

线上、线下形成闭环

通过这样的方式，犟骨头在春节期间，公众号大概增加了一万多个粉丝，给门店带去了百分之二三十的业绩增长。

而犟骨头在运营公众号方面，每月资金投入不到6万元。

除了通过热点营销提高活跃度实现粉丝转化外，餐企还可以去培养粉丝的活跃度，这就要求规律性的运营方式。

一个人的习惯是通过长时间打磨出来的，餐企要让顾客有看公众号及留言互动的习惯，前期就需要进行诱导，且必须是有规律性的诱导， 比如在某个时间节点推出优惠活动。

长此以往，当顾客对这个时间节点形成条件反射时，餐企也就拥有了固定的死忠粉，转化自然变得简单。

可以通过一些优惠互动，培养与粉丝的互动习惯

现如今企业与消费者产生链接的渠道越来越多，餐企需要根据自身的资质条件来判断适合的方式，切忌跟风模仿。

不能看见别的企业因为某个方式成功了，就断定自己也行。

记住：适合自己的才是最好的。